官方消息
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Junteuchi Men To Mirai
(純手打ち 麺と未来)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Junteuchi Men To Mirai
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都世田谷区北沢3-25-1 シャトルヒエイ1F |
| 交通方式 |
小田急・京王井の頭線【下北沢駅】中央口より徒歩3分 距离下北澤 260 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ カウンター7席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2018.5.16 |
下北沢から世界に発信できるラーメンを
目指している 純手打ち 麺と未来
ミシュランガイド ビブグルマン受賞に
食べログ百名店2020を受賞していて
着々と世界に進出している感がある
たまたま行こうとした日がGWだったので
お店のXを見たら
最終更新が5ヶ月前で悲しくなったけど
ダメ元でお店の前通ったら営業してた♪
入り口すぐのところに券売機があって
お店の名前が入ったポップなTシャツが
壁に貼ってあったりとかわいい
シンプルな横一列の
カウンターオンリーなスタイル
・特製塩（手打ち）
・海老塩雲呑麺（手打ち）
・メンマ
麺が見えない状態で目の前に丼届いて
箸で持ち上げるときに
え？！太！太すぎる！！！と衝撃を受ける
極太の麺なのに口に入れると
ふんわりモッチモチの
柔らかお餅のような食感でさらに衝撃
チャーシューも柔らかくて
ホロホロと食べれてうまし
繊細な感じの出汁なので
細麺だとしてと合いそうな感じする
出口に出ようとしたら
お手洗いの隣の扉からも出れますよ〜と
案内されて裏口みたいなところから出れて
隠し扉を知れたような感じで楽しかった
支払い現金のみ
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