官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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オマール海老の冷製フラン（╹◡╹）（╹◡╹）
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スペシャルランチコース５０００円。オマール海老の冷製フラン。フラン、夏野菜とタコ、宗田節出汁のジュレが相まって、とーっても美味しかったです（╹◡╹）（╹◡╹）
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スペシャルランチコース５０００円。オマール海老の冷製フラン。濃厚なオマール海老のフランですが、さっぱりと初夏向きの味わいです（╹◡╹）（╹◡╹） ドンブリで食べたい。。。（笑）
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スペシャルランチコース５０００円。イノシシのパテ。特筆すべき点はないものの、とても美味しいパテです（╹◡╹）
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スペシャルランチコース５０００円。蛍烏賊とブロッコリーのタリオリーニ。自家製のもちもちタリオリーニがソースに絡んで、とーっても美味しかったです（╹◡╹）（╹◡╹）
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スペシャルランチコース５０００円。蛍烏賊と春野菜のタリオリー二。私史上２番目に美味しいパスタでした（╹◡╹）（╹◡╹）。が。。。ビゴリ食べたい（笑）
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スペシャルランチコース５０００円。サマートリュフのリゾット。味つけの基本はチーズのリゾットですが、ホワイトアスパラが、絶妙なアクセントで、とーっても美味しかったです（╹◡╹）（╹◡╹）
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スペシャルランチコース５０００円。サマートリュフのリゾット。濃厚なチーズ味のリゾットですが、癖は強くなく、ホワイトアスパラのスッキリさと調和して、とーっても美味しくいただきました（╹◡╹）（╹◡╹）
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スペシャルランチコース５０００円。柚子のシャーベット。美味しいシャーベットです(^｡^)
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スペシャルランチコース５０００円。鴨のロースト。一口いただいた後の写メですm(_ _)m。癖がなく、とても美味しいローストですが、薄く切った方が好みです。。。
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スペシャルランチコース５０００円。苺のセミフレッド。アイスほど硬くないアイスクリームケーキです。らくがんのようなトッピングと、砕いたクッキーなど、様々な食感も楽しく、とても美味しかったです（╹◡╹）
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スペシャルランチコース５０００円。エスプレッソと小菓子。お食事の満足度が高いと、食後のカフェの満足度も高まります（╹◡╹）
牡蠣のアンチョビクリーム（╹◡╹）
お気に入りです。
お仕事移動中に訪問しました。今回で４度目です。
ランチコース１９８０円
パスタグレードアップ４２０円
パン、前菜盛り合わせ、パスタ、デザート、ドリンクのコースです。
前菜は、オムレツ？、ポテトサラダ、猪のテリーヌ、カボチャのフリット、スモークサーモンの５点盛り合わせです。
どの品も美味しくいただきました(^｡^)
テリーヌとサーモンが、特に良かったです（╹◡╹）
パスタは、＋４２０円の、広島産真牡蠣のアンチョビクリームソースを選択しました。
残念ながら、ビゴリではありませんが、かなりのボリュームがあり、十分、満足しました（╹◡╹）。
アンチョビと牡蠣の旨味たっぷりのクリームソースは、とても濃厚ですが、具材の菜の花が爽やかで、調和がとれています（╹◡╹）
牡蠣は、とてもフックラ、ぷりぷりで、とーっても美味しい火入れです（╹◡╹）
デザートはパンナコッタです。特筆すべき点はありませんが、とても美味しくいただきました（╹◡╹）
平日伺うのは初めてですが、お弁当販売等でお忙しそうな雰囲気です。
とーっても気にいっていますので、
ビゴリではなくスパゲティだということや、
店内のテイクアウト準備は無視して、
今回の点数は甘めです。
土日に予約して、コースをいただくことをオススメします(^｡^)。ビゴリ食べたい。。。（笑）
再訪します。
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ランチコース１９８０円、パスタグレードアップ４２０円。広島産真牡蠣のアンチョビクリームソース。ビゴリの倍以上、ボリュームがあります。ソースとの絡みが良く、とても美味しくいただきました（╹◡╹）
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ランチコース１９８０円。オムレツ？、ポテトサラダ、猪のテリーヌ、カボチャのフリット、スモークサーモンの前菜５点盛り合わせ。青海苔入りフォッカチャ。とても美味しくいただきました（╹◡╹）
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ランチコース１９８０円、パスタグレードアップ４２０円。広島産真牡蠣のアンチョビクリームソース。火が通りすぎないように、牡蠣を別添えするところが、一工夫です（╹◡╹）。ぷりぷりです（╹◡╹）
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ランチコース１９８０円、パスタグレードアップ４２０円。広島産真牡蠣のアンチョビクリームソース。ぷりぷりの牡蠣です（╹◡╹）
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ランチコース１９８０円。パンナコッタ。彩り豊かな盛り付けです(^｡^)。とても美味しくいただきました（╹◡╹）
ホワイトアスパラのフリット（╹◡╹）（╹◡╹）
とーっても気に入りました
フォローさせていただいている方の投稿を読んで、事前予約での入店です。
サンペレグリノ９００円
スペシャルランチコース５０００円
◆アミューズ
栗ガニのタルタル仕立て
新ジャガイモのコンフィ
◆パン
青海苔入りのフォッカチャ
◆前菜
鴨肉のバロティーヌ ゴボウのライスコロッケ
ホワイトアスパラのフリット
◆パスタ
牡蠣とセリのビゴリ
黒トリュフのリゾット
◆口直し
グレープフルーツのグラニテ
◆メイン
鶉のロースト 鮑の肝のソース
◆デザート
フロマージュブランのムース
小菓子、アイスコーヒー
◎とーっても美味しかったもの（╹◡╹）（╹◡╹）
新ジャガイモのコンフィ、鴨肉のバロティーヌ・ゴボウのライスコロッケ、ホワイトアスパラのフリット、牡蠣とセリのビゴリ、フロマージュブランのムース
ジャガイモのコンフィは、下には玉ねぎのムース、上にはキャビア、周りには紫芋チップスが彩られ、見た目も楽しめる一皿です。人参のソースとも相性が良く、ひと口で頬張ると、様々な食感と旨味が広がって、幸せな味がします（╹◡╹）（╹◡╹）
フォワグラと鴨の内臓を鴨肉で巻いたバロティーヌは、癖のある濃厚な味わいです。赤ワインにとても合うと思いますよ(^｡^)
ゴボウの香りを活かしたライスコロッケは、すごーく美味しかったです。
バロティーヌと一緒に口にすると、お互いの癖が長所に変わり、素晴らしい一品になります（╹◡╹）（╹◡╹）
圧巻は、ホワイトアスパラガスのジューシーさを、最大限に引き出したフリットです。塩水ウニ、ホタルイカ、黄金柑？が添えられての提供です。それらの塩分、酸味が、ホワイトアスパラの甘みを引き出し、この上ない美味しさです（╹◡╹）（╹◡╹）（╹◡╹）
ビゴリは、初めていただきましたが、もちもちの食感が気持ちよく、ソースとの絡みもいいと思います(^｡^)。
牡蠣の旨味とマッチして、カラスミパウダーのコクも加わり、味の記憶がある範囲のパスタでは、私史上最高の美味しさです（╹◡╹）（╹◡╹）
フロマージュブランのムースは、パフェのようなカタチでの提供です。下から、ラズベリーソース、砕いたカントゥッチ、ムース、洋梨のシャーベットの順に盛り付けられています。
濃厚さと爽やかさのバランスが絶妙で、大満足のデザートです（╹◡╹）（╹◡╹）
◯とても美味しかったもの（╹◡╹）
他全部（笑）
この品数、この内容、この味わいで、この料金！
とーってもお得なコースだと思います。
再訪します！
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スペシャルランチコース５０００円。ホワイトアスパラのフリット。アスパラのジューシーさを堪能でき、とーっても美味しかったです（╹◡╹）（╹◡╹）
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サンペレグリノ９００円。飲み物からもコスパの良さが伝わります(^｡^)。スッキリした味わいで、とても良い、お料理のお供です（╹◡╹）
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スペシャルランチコース５０００円。栗ガニのタルタル仕立て。ワクワクする盛り付けです(^｡^)
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スペシャルランチコース５０００円。栗ガニのタルタル仕立て。カニの身の甘さを、高知産ボンタンが引き出して、とても食欲を掻き立てられます（╹◡╹）。されなくても、ありますが（笑）
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スペシャルランチコース５０００円。新ジャガイモのコンフィ。写りが悪いですね(^_^;)。紫芋を使った、半透明のチップスが、彩り豊かに映えます(^｡^)
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スペシャルランチコース５０００円。新ジャガイモのコンフィ。下にひかれた玉ねぎのムース、上に乗せられたキャビア、紫芋チップスと同時に頬張ると、幸せがいっぱいに広がります（╹◡╹）（╹◡╹）
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スペシャルランチコース５０００円。青海苔入りフォッカチャ。青海苔風味はそれほど強くなく、お料理のソースと、とても良い相性です（╹◡╹）
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スペシャルランチコース５０００円。鴨肉のバロティーヌ ゴボウのライスコロッケ。独特の手法の鴨猟を、お皿の上でイメージしています(^｡^)
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スペシャルランチコース５０００円。鴨肉のバロティーヌ ゴボウのライスコロッケ。濃厚なバロティーヌ、ゴボウ香るコロッケ、それぞれの癖が合わさると、極上の味わいになります（╹◡╹）（╹◡╹）
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スペシャルランチコース５０００円。ホワイトアスパラのフリット。トッピングされた塩水ウニとホタルイカの塩気と、特別な黄金柑？の酸味がアスパラの甘みを活かし、とーっても美味しかったです（╹◡╹）（╹◡╹）
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スペシャルランチコース５０００円。牡蠣とセリのビゴリ。カラスミ、牡蠣の旨味と、セリの香りがついたソースが、モッチリしたビゴリに絡まって、とーっても美味しかったです（╹◡╹）（╹◡╹）
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スペシャルランチコース５０００円。黒トリュフのリゾット。たっぷりのトリュフが、リゾットを覆い、食欲を増進させます(^｡^)。されなくてもありますが（笑）
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スペシャルランチコース５０００円。黒トリュフのリゾット。リゾットは、アルデンテに仕上げてあります。生ハムのスモーク、チーズが溶け込み、濃厚な味わいで、とても美味しくいただきました（╹◡╹）
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スペシャルランチコース５０００円。グレープフルーツのグラニテ。香り高く、さっぱりします(^｡^)。口直しとしては、とても良い一品です（╹◡╹）
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スペシャルランチコース５０００円。鶉のロースト鮑の肝のソース。鶉を鮑の肝のソースで仕上げています（╹◡╹）。グリーンピースを美味しいと思ったのは、初めてです（╹◡╹）
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スペシャルランチコース５０００円。鶉のロースト鮑の肝のソース。皮目は香ばしく、肉は火の通ったピンク色のレアで、私好みの焼き加減です（╹◡╹）。とても美味しくいただきました（╹◡╹）
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スペシャルランチコース５０００円。フロマージュブランのムース。ムースの上に、洋梨のシャーベットとチーズ、下にはラズベリーソースとクラッシュしたカントゥッチが盛られています。
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スペシャルランチコース５０００円。フロマージュブランのムース。ソース、カントゥッチ、ムース、シャーベットを一緒に頬張ると、食感と味わいが、爆発します（╹◡╹）（╹◡╹）
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スペシャルランチコース５０００円。小菓子。カントゥッチ、メレンゲの焼き菓子、チョコの３種です。終始、綺麗な盛り付けで、目でも楽しめるコースでした（╹◡╹）（╹◡╹）
餐廳資訊
細節
| 店名 |
D'ORO HATSUDAI（D'ORO HATSUDAI）
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|---|---|
| 類型 | 義大利料理、法式料理 |
| 預約・查詢 |
050-5590-9799 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区本町2-40-1 プレアデス初台 1F |
| 交通方式 |
① 在京王新線初臺站中央口出發從北口徒步4分鐘 (2) 請在右手邊看Opera City的同時直行(途中經過麥當勞前面。) 距离初台 415 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
ディナーのみチャージ料550円 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ 包間2~4人、6人~10人桌席16席吧臺席8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位）、50人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納20～30人、可容納30人以上 20人以上可以商量包場。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可接受20人以下、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.6.1 |
| 電話號碼 |
03-3373-0555 |
お気に入りです。
お仕事移動中に訪問しました。
スペシャルランチコース５０００円
◎とーっても美味しかったもの
オマール海老の冷製フラン、蛍烏賊と春野菜のタリオリーニ、サマートリュフのリゾット
◯とても美味しかったもの
他、全部（笑）
◎オマール海老の冷製フラン
フランの上に、夏野菜、タコを散りばめ、宗田節お出汁のジュレでまとめたものです。
◎蛍烏賊と春野菜のタリオリー二
ビゴリの機械が壊れたそうです。・°°・(＞_＜)・°°・。
それでも、自家製のタリオリーニは、真空の工程を2回行うことで、もちもち感を強くしているとのこと。
その説明通り、とーっても美味しいパスタをいただきました（╹◡╹）（╹◡╹）
この味つけも、とーってもお気に入りです（╹◡╹）（╹◡╹）
◎サマートリュフのリゾット
ホワイトアスパラガスとお米をチーズリゾットに仕上げ、サマートリュフを散らしたものです。お米のアルデンテ具合が、とーっても好みで、アスパラの使い方も贅沢で、だーい満足なリゾットです（╹◡╹）（╹◡╹）
とーっても気にいっていますので、評価は甘いと思いますが、肩ひじ張らずに美味しいお料理がいただける、良いお店だと思います（╹◡╹）
コスパもとても良いと思います（╹◡╹）
ビゴリの機械は、現在、発注しているとのこと。しばらくしたら、お仕事がこちら方面である時には、訪問します。
以下メニューです
◎前菜
オマール海老の冷製フラン
◯前菜
イノシシのパテ
◎パスタ
蛍烏賊、春野菜、サルディーニャ島カラスミのタリオリーニ
◎パスタ
サマートリュフのリゾット
◇口直し
柚子のシャーベット
◯メイン
鴨のロースト
◯デザート
苺のセミフレッド
◯カフェ
エスプレッソ、小菓子