餐廳資訊
細節
| 店名 |
D'ORO HATSUDAI（D'ORO HATSUDAI）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、法式 |
| 預約・查詢 |
050-5590-9799 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区本町2-40-1 プレアデス初台 1F |
| 交通方式 |
① 在京王新線初臺站中央口出發從北口徒步4分鐘 (2) 請在右手邊看Opera City的同時直行(途中經過麥當勞前面。) 距离初台 415 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
ディナーのみチャージ料550円 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ 包間2~4人、6人~10人桌席16席吧臺席8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位）、50人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納20～30人、可容納30人以上 20人以上可以商量包場。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可接受20人以下、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.6.1 |
| 電話號碼 |
03-3373-0555 |
初台駅から徒歩10分ほど、小さな商店街（？）の並びにある「D'OROHATSUDAI（ドーロハツダイ）」。ちなみに都立大学にも姉妹店があるようです。
予想していたよりも客席数が多く、40近くあるでしょうか。2つの個室も含めてほぼ全席を埋めており、人気のほどが伺えます。我々はランチの遅い時間に予約を入れていたのですが、14時過ぎから訪れるゲストもおり、ランチからそんなに長い時間営業しちゃってお身体は大丈夫ですかと心配になりました。
ワインのラインナップは親しみやすく、ボトルは5千円台から用意されていたような気がします。それでも流石に住宅街だけあって、ランチからガンガンにワインを飲む族は少ないように見えました。
アミューズが面白く、ムース（？）が層になって重なっており、手土産のスイーツのような外観です。トップはカツオ出汁のジュレであり、日本料理のようなニュアンスを感じました。
軍鶏を用いたバロティーヌ。鶏肉そのものの味が濃く存在感のある前菜です。ピスタチオがミッチリと詰め込まれているのが良いですね。
カリフラワーのスープに炙った白子をトッピング。土っぽいカリフラワーの風味にトロリと官能的な舌触りの白子が良く合います。
パスタはタリアテッレ。かなりのコシを感じさせる仕立てであり、麺に噛み応えを求める私としては嬉しい限り。お肉はイノシシでパワフルな味わいです。この時われわれはボトルで泡を飲んでいたのですが、赤ワインと合わせても良かったかもしれません。
リゾットにはイタリア米であるカルナローリを用いており、そのタフさからたっぷりと食材のエキスを吸っています。具材はタコとフキノトウであり、独特の塩気と旨味、青い香りが見逃せない美味しさです。
メインは山形豚。断面はキレイなサーモンピンクに仕上がっており、一方で、表面は香ばしく焼き上げられています。密度の高い肉質であり、肉そのものの旨味を楽しむひと皿でした。
デザートはブランマンジェに塩ミルクアイスクリーム。トロトロと滑らかな舌触りのブランマンジェに思い切りよく塩気をきかせた塩ミルクがベストマッチ。バケツいっぱいレンゲで食べたい美味しさです。小菓子とハーブティーでフィニッシュ。ごちそうさまでした。
以上のコース料理が6,600円で、そこそこ飲んでお会計はひとりあたり1万円強といったところ。これだけの質および量でこの支払金額は実に良心的であり、平日であれば千円台のパスタランチの用意もあるとのこと。個人的にはタリアテッレがすごくすごい好きだったので、次回はバーンとパスタを山盛りで食べてみたいと思います。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2024/01/doro.html