SOBA-Shiro Kuro
(麺処 しろくろ)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
SOBA-Shiro Kuro（SOBA-Shiro Kuro）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都杉並区上高井戸1-1-7 |
| 交通方式 |
京王線八幡山駅から徒歩1分 距离八幡山 57 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2019.12.11 |
土曜日午前中のみ仕事になって、京王線沿線に行ったので、業務終了後、八幡山まで移動して、こちらのお店に初訪問。時間は12:49というランチドピークの時間だ。
八幡山駅には初めて降り立ったが、お店は駅近くにあるので、すぐに発見。店前に設置された発券機で来店登録を完了。
整理券には35という数字が書かれている。LINE登録をして、順番待ちの状況を確認すると、前には4名待っているようだ。お店からLINE通知が来たら、店に戻って並ぶシステム。これは楽でいい。
余裕こいて、本屋で立ち読みしていたら、すぐに呼ばれる（笑）
急いでお店に戻って3名の行列に接続する。
土曜のお昼なのに、ここまではめっちゃスムースだ。
そしてお店の前で5分ほど待って、13:05に入店。
看板メニューの浅蜊とムール貝の汐そばとガーリックバターライスの食券を購入して着席。
待つこと7分で着丼。たくさんの貝と大きめのチャーシュー、そしてチャーシューの上に盛られたいくらが目に飛び込んでくる。
まずはスープから。思ったより浅蜊のインパクトは弱めだが、口いっぱいに磯の風味が広がり、貝好きの私にとっては至福の瞬間。
中細ストレート麺は、スープとよく絡み、相性バッチリだ。
具材は、鶏チャーシュー2種、いくら、浅蜊、ムール貝、三つ葉、柚子片。
特に低温調理で仕上げられた鶏ムネ肉のチャーシューが絶品。
いくらを食べるタイミングが今ひとつわからなかったが、スープを飲むときに1〜2粒を口に含み、潰して食べると、よりスープが美味しくなる感じがした。
途中から浅蜊専用のガーリックバターライスにスープをかけて食べる。これは美味しい。最強の組み合わせだ。
あっという間に完飲完食。
とても美味しくいただきました。ご馳走さまでした。