官方消息
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店名 |
Betterave Bistro Jiro(Betterave Bistro Jiro)
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類型 | 法式小酒館、西式料理、法式 |
預約・查詢 |
03-5790-9466 |
可供預訂 |
可以預訂
キャンセルは前日までにお願いいたします。 |
地址 |
東京都渋谷区富ヶ谷1-10-5 パークサイドコグレ 1F |
交通方式 |
·從東京Metro千代田線“代代木公園站 (2:富穀南口) ”步行1分鐘・小田急線“代代木八幡站 (南口) ”步行4分鐘・從澀穀站乘坐巴士6分鐘:“富穀”→巴士站下車→步行1分鐘 距离代代木公園 128 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
服務費收費 |
チャージ料330円/一人 |
座位數 |
20 Seats ( 桌子14席,涼臺6席,吧臺4席 (常客)) |
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最大宴席可容納人數 | 14人(座位) |
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 可在陽臺吸煙 |
停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有露天雅座,接待輪椅客人 |
酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可帶寵物 |
關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
請註意不要讓會吃飯的孩子給周圍的客人添麻煩。 |
網站 | |
開店日 |
2011.2.1 |
備註 |
僅允許攜帶寵物坐在露台座位上。團體人數及小餐館套餐可議價。 (大型團體使用可能僅限於經介紹或已使用該服務的人。請先透過電話與我們聯絡。 |
店鋪公關 |
由曾擔任日本駐烏克蘭大使館主廚的廚師創建的舒適小餐館!
[Betrave = 法語中的「甜菜」] 在我們的餐廳,我們提供以法式料理為基礎並融合了歐洲國家精髓的菜餚。我們提供各種酒精飲料,主要是與食物搭配的葡萄酒。我們還有來自摩爾多瓦和格魯吉亞等稀有地區的葡萄酒! |
近所のBistroで気になってはいたのだが、今回初訪問。
食べログに載っているメニューを見るとウクライナ風味なFrench bistroに見えるけど、現在のメニュー的にはウクライナ料理が中心になっているように思った。
ワインはFRA, ITA, USAもあったが、変わったところではモルドバ産がありお店のイチオシのようだった。Cabernet sauvignonのミネラル感あるタイプのワイン。
オーナーシェフは在ウクライナ日本大使館の料理長も務められた方らしいが、その経歴に違わぬ確かな手腕の持ち主と感じた。盛り付けも美しく、味も一皿ひと皿丁寧で完成度が高く美味しい。
ただ、メニュー構成としては、食べログに掲載されているメニューの方がバランスが良いと感じた。前菜(2,3種。個人的には生ハムやサラミなどと、カルパッチョなど頼むことが多い)・メイン(肉料理)・〆(Pastaなど炭水化物系)を基本とする構成を取れると、全体として"締まる"と思う。特に、〆となる料理がないとどこか物足りなく感じてしまう。
ウクライナはこれまで訪れたこともなく、ウクライナ料理と言うのもこれまであまり食べる機会がなかったが、肥沃な土地で育まれた豊かな食文化の片鱗を感じた。彼の地に想いを馳せつつ、当地の1日も早い平和と現地の人々の安全を祈る。いつか、状況が許すようになった暁には、現地を訪れて本場のウクライナ料理というものを食してみたいと思った。