Katane Be Kari
(カタネベーカリー)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Katane Be Kari
|
|---|---|
| 類型 | 麵包、三明治 |
| 預約・查詢 |
03-3466-9834 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区西原1-7-5 |
| 交通方式 |
小田急線・東京メトロ千代田線 代々木上原駅から徒歩約10分 距离代代木上原 543 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ テラス２名×３、地下に姉妹店のカフェあり） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
カフェは店舗地下でカタネカフェとして営業 |
【お店紹介】
渋谷区西原、代々木上原と幡ヶ谷の中間あたりに位置する閑静な住宅街の中にあるブーランジェリー。お店の地下には「カタネカフェ」を併設する。「ブルーボトルコーヒー」に採用されたパンとしても有名である。売り場面積3坪という非常に小さなお店だが、パンの種類は非常に豊富で常時50種類以上のパンが並ぶ。上質でレベルが高いパンにも関わらず価格設定は良心的で、普段使いできる街のパン屋として地元でも人気のお店である。
【混雑】
土曜10:20頃訪問。5組5分待ち。行列になることも多いが、回転はよい。
【料理・味】
★3.9 バゲットフランベ
バゲットの上にベシャメルソース・グリエールチーズ・ベーコンを乗せた一品。ハードな仕上がりのバゲットにベシャメルソースがタップリで、ボリュームもあって満足度が高い。
★3.9 クロワッサン
クラストはサクサクで、クラムはモッチリ感が残る最高の仕上がり。バターの風味も素晴らしい、レベルの高いクロワッサン。
★3.9 玉ねぎフランス
しっかりしたフランスパン生地に玉ねぎの甘さとチーズの風味のマッチングが素晴らしい。
★3.9 プチクイニーアマン
表面はしっかりキャラメリゼされて、程よい甘さに芳醇なバターが香る。ザクザク食感も心地よい。
★3.9 じゃがいものフォカッチャ
フォカッチャ生地は薄く延ばされ、ピッツァのような形状。オリーブオイルの香りとジャガイモの素朴な味わいがマッチする。
★3.8 スパンダワー
デニッシュ生地はサクサクで最高の仕上がり。カスタードも程よい甘さとコクがあってレベルが高い。
★3.8 アングレ
人気の食パン。土日はオーガニック小麦が使用される。トーストするとカリフワ食感の軽い食べ心地が楽しめる。
★3.8 フィナンシェ
シットリした芳醇で甘美な味わい。表面がサクッとするまでオーブンで温めると更に美味しくなる。
【総評】
パンの種類がスゴイが、パンそのものが美味しいのはもちろんの事、調理パンや菓子パンの具材もしっかり美味しくてバランスもよい。改良が重ねられ、納得できるレベルに達したものだけが商品化されていることを窺わせる。どのパンも総じてレベルが高いので、オススメが決められないというか、どれも美味しい。しかもかなりリーズナブルな価格設定なので、気軽にいろいろ楽しめるのも嬉しい。このお店を普段使いできるご近所の方が羨ましい。