官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Saint FAUCON（Saint FAUCON）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、法式小酒館、野味料理 |
| 預約・查詢 |
070-4383-3567 |
| 可供預訂 |
僅限預約
▶ 基本的にお電話でのご予約は受付しておりません。 |
| 地址 |
東京都渋谷区西原3-5-3 小林ビル1F |
| 交通方式 |
從小田急線“代代木上原站”北口2步行2秒出檢票口後乘坐正面的自動扶梯下到下面的樓層，直走就能看到三菱UFJ銀行和San Marco咖啡廳。從聖馬克咖啡店後面的樓梯下去，穿過那個人行橫道的地方就是本店的門。 距离代代木上原 185 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6810457239523 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺8席 (4人桌2桌※作為半包間使用時最多8人)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 ※一位以上可以使用半單間。最低使用費為6萬日元~因為不是完全單間所以沒有門。另外還有包場方案。詳情請看主頁 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 本店有紅酒和野味。請不要開車來店。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
一位攜帶小孩預訂的顧客在沒有通知的情況下取消了預訂。由於不可避免的情況，我們無法接受首次來店的帶小孩的顧客的預訂。首先，我們要求只有成年人才能進入商店。可以享受與成人相同套餐的兒童可以照常進行。 |
| 服裝規定 |
來店時請不要使用香水或香味強烈的柔軟劑等，以免給葡萄酒或用餐等其他客人造成睏擾。請務必事先通知您的同伴。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.1.29 |
| 備註 |
請透過無現金支付方式付款。您可以使用信用卡、二維碼付款、交通電子貨幣等。 **取消政策** 預訂後 24 小時內取消，將收取套餐價格 100% 的取消費。如果您需要取消，請務必盡快透過電話與我們聯繫。 *根據套餐不同，一些規定可能會改變。詳情請參閱各套餐。我們瞭解，有時您可能會因不可避免的情況而無法來訪，但我們可能會拒絕其他顧客以保留您已預訂的座位。請理解，為了最大限度地降低風險，我們不可避免地設定了取消費用。私人預訂：提前 10 天起收取建議金額的 50%，提前 5 天起收取建議金額的 100% |
食べログ★3.75
・2023年 フレンチ東京百名店
【Saint FAUCON】
さんにお伺いさせていただきました、
（79店/100店）
場所は、代々木上原になります、まさに駅前ですね。
外観は、こげ茶色の外装がとてもお洒落な感じで街並みに溶け込んでおります。
内装は、横一列のカウンター席になります。
この界隈では№１のジビエ料理店になります。
猪、熊、鹿そして、Wineを楽しめるお店になります。
しかもフレンチ百名店にも選出される実力店であり
多くの方が推奨する大人の隠れ家的なお店として
確かなお店になりますね、
料理は、お任せコースのみ、
▶︎猪
・猪ベーコン、カルボナーラ
▶︎猪
・ウリ坊レバー、イチジク、柚木のサンド
エクレア風
▶︎鹿
・低温調理蝦夷鹿の心臓、牡蠣、海水ジュレ
▶︎穴熊
・穴熊の血ブータンノワール、タルトタタン
▶︎狸
・狸炭火ロースト、モロヘイヤピューレ
（緑のたぬき）
▶︎孔雀
・孔雀の肉、パテサンド、パイ包み
▶︎月輪熊
・熊のフォン、赤ワイン煮込、
▶︎デザート
・ピスタチオ、カシス、苺
・小菓子
・espresso coffee
これは美味しいジビエです、
狩猟で仕入れた厳選素材を確かなフランス料理の技法にて、
美味しい料理をいただけます、
Wineとの組み合わせが特によく、
美味しい時間を過ごせます、
まさに穴場です
良いお店ですね。