店名 |
Harubarutei
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類型 | 拉麵、日式小酒館 |
預約・查詢 |
03-3427-3242 |
可供預訂 | |
地址 |
東京都世田谷区経堂2-15-15 |
交通方式 |
最寄り駅:小田急小田原線『経堂駅』(137m) 距离經堂 189 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
8 Seats ( +4人掛け野外席あり?) |
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個人包廂 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 近くにコインパーキングあり |
酒水 |
有日本清酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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備註 |
不定期に1ヶ月以上の夏休みをいただいており、 |
チャーシューワンタンメン1250円
大ぶりワンタン、ワンタンが旨かった、焼豚チャーシュー、豚、鶏、両方入るのは嬉しい、細麺
かなり久しぶりの訪問、支那そばタイプで方向性的には好きな感じのラーメンだったので行きたくなりました。
[雑談]
だいぶ前、お店は居酒屋、飲み屋の雰囲気、自分以外常連さんでワイワイとして、夜だからか、ラーメンをだけを食べに来ている人は居ない、肩身が狭い思い出だった
今回はお昼で3人でしたが同じく飲み屋でした
片手間にラーメンを作っている印象、麺を茹でるのもお湯が沸騰しきれてない状態での投入、なので麺がグニュとする、チャーシューはパサパサ感、スープのキレも今一つパッとしない、ワンタンは当日、前日作った違いか、ピンクがかったワンタンと、そうでないのとでは味や色が違う、ピンクの鮮度の方が美味しかった
昔取った杵柄と言おうか、技術にあぐらをかいているように思えた、元々はワンタン、チャーシュー、麺、薬味のネギの鮮度だったり、素晴らしいのが作れるのでは?気持ちを込めれば絶品の支那そばが出来そう
これでいい、と言われてしまえば良いのかも知れないが、勿体ない気がしてならなかった