官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Shabushabu Onyasai
(しゃぶしゃぶ温野菜)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shabushabu Onyasai（Shabushabu Onyasai）
|
|---|---|
| 類型 | 涮涮鍋、西式自助餐、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
03-5451-5129 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都世田谷区経堂1-22-21 和田ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
從小田急線經堂站徒步1分鐘 距离經堂 56 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お通し代なし |
座位、設備
| 座位數 |
56 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 店鋪公關 |
讓肉類和蔬菜更加美味。涮涮鍋3,278日圓起。
還有套餐1,628日圓（含稅）～。您可以選擇並訂購您喜歡的肉。您還可以選擇兩種涮涮鍋湯♪以合理的價格享用美味的溫熱蔬菜、肉類和蔬菜的涮涮鍋餐怎麼樣？ |
ちょっと前なのですが、とても久しぶりに しゃぶしゃぶ温野菜経堂店に行ってきました。
お野菜が色々あって美味しく、しかも辛い鍋「火鍋」が楽しめるので、一時はまっていたお店です。
小田急線経堂駅の近くで、週末に行ったのですが、わりと空いていました。
以前行っていた時は、かなり混んでいたんですがね。
人気が落ち着いてきたのか、不況で外食が減っている影響なのかはわかりません・・・
メニュー。
表紙からして、以前とは変わっていました。
しゃぶしゃぶ温野菜経堂店というお店なのに、お肉のメニューがどんどん増えている様な気がしています。
しかも、お野菜のページが後ろの方にあり、なんとなく以前より種類が減っている気がします。
お鍋のダシが、色々と選べて、2種類頼むことも出来るのですが、火鍋オンリーにしました。
いつもの、相方さんのビールと、私のお水。
待っている間に、タレやトッピングが登場。
大根おろしは、以前はなかったですね。
しかも、鬼おろしで摺っているので、粗めが良い感じです。
ポン酢とゴマだれ。
火鍋にタレっていらない様な気がしたのですが、確かテレビでしゃぶしゃぶ温野菜の社長!?が、「火鍋にゴマだれを合わせて、麺を投入して、担担麺みたいになる」と話していましたがね。
ロース肉、しゃらねぎ・マロニー・どんこ椎茸。(全部単品)
極薄のしゃぶしゃぶのお肉。
結構赤身がきれいです。
しゃらねぎ・マロニー・どんこ椎茸。
どんこ椎茸の割には、あまり肉厚感がなく、しかも4等分に切られていました。
なんとなく、以前より量が少なくなった様な気がします。
きのこと野菜盛り。
春菊とにら(単品)。
火鍋にどんどん投入して食べます。
火鍋は、食べていくうちにどんどん煮詰まって、お肉やお野菜の旨みも入って、益々美味になっていきます。
この火鍋の味は、美味しいです。
チゲ鍋とも、キムチ鍋とも違う、辛さと旨みです。
でも・・・
やはり、お野菜の美味しさは、かなり下がってしまっていました。
クオリティーも低くなってしまったようで、きのこも水っぽいし、野菜も普通にスーパーで購入するものと変わらない気がします。
ごはん・きしめん。
この日はやたらにお腹が空いていた事や、以前から「火鍋のダシが残ってもったいない」と思っていたので、初めてご飯ときしめんを頼んでみました。
火鍋にきしめんが、と〜〜っても良く合っていて、美味です
きしめんが、かなりコシがあったので、想像以上に美味しくて、ご飯よりも断然お薦めです。
しゃぶしゃぶ温野菜は、お店がオープンした当初のお野菜のクオリティーの高さが落ちてきてしまっているのが、本当に残念です。
昔を知っているので、尚更感じます。
いつのまにか、お肉食べ放題のお店になっちゃったんですかね。
こうなりますと、お店の名前のイメージとずれている気がしてしまいます。。。