Chuukaryouri Daiichigen
(中華料理 代一元)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuukaryouri Daiichigen（Chuukaryouri Daiichigen）
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|---|---|
| 類型 | 中國菜、拉麵、食堂 |
|
03-3427-9415 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都世田谷区船橋1-3-1 |
| 交通方式 |
小田急本線「千歳船橋駅」北口から徒歩４分。 距离千歲船橋 95 米 |
| 營業時間 | |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター4席、テーブル14席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
千歳船橋駅から北側数分の距離、飲食街と住宅地の境目あたり。
丁寧に手入れされている店内はテーブル14席、カウンター４席。
どの料理店も味の基礎となるダシ・スープは重要だし、その味で店の顔も変わるわけだが
当店のスープは中華料理店にしては珍しい魚介出汁を感じる和風である。
したがってラーメンスープは鶏油、醤油とも控えめで以外なほどあっさり。
シウマイ、餃子、ワンタンでわかるが挽き肉を調理したものが美味しい。
角煮はさほど香辛料は強くなく、個人的には物足りなく感じた。
このあたりも「和風」をベースにしたマイルド路線なのかもしれない。
餃子やワンタンの手作り皮は薄くともモチモチしていて適度な歯応えが良いので止まらなくなる感じ。
盛り付けは町中華にしては割と上品な感じで、学生やガテン系の客が喜ぶような盛り付けじゃない。
ハーフサイズも対応してくれるので一品料理も試してみるといいだろう。
油淋鶏はこちらの味の真骨頂というか、薬味たっぷりでサッパリしたタレがポイント。
そのままの唐揚げも十分美味しいけど、当店の和風テイストベースにレモンや穀物酢の酸味が加わり上等な一品に。
その他の料理は写真をご参照いただきたい。