家系其の七百三十六：はる : Menya Haru

ハィ～。

やっぱり世の中どんより気分ですね・・・(´･ω･`; )

他人事では無くなってきてます。(ﾉω･､)
自分の身は自分で・・・
というのもありますが、
他人に迷惑掛けちゃいけませんからね！(｀・д・)σ ﾒｯ

なので、少しでも人が少ない時間帯に・・・
欲求を満たさねば・・・(；ﾟдﾟ)ｸﾜｯ!!

家系デザイアーとして成り上がりたいkiku1022です。
※デザイアー＝欲求です。

これは、先日のレビューで書きました、
かた焼きそばを食べた後の事。( ﾟーﾟ)ﾁｰﾝ

とりあえず、娘②を家に送って・・・
23時半頃に家を出発です！ε=(ﾉﾟДﾟ)ﾉ

やはり車の通りも少ないですね。( ´～｀)

色々、深夜営業のお店を探しますが・・・
果たして営業しているのかどうか。((( ；ﾟДﾟ)))ｱﾜﾜﾜ

という事で、やって来たのはコチラ！
『はる』です！(ФωФ)ﾆｬｰ

コチラは『せい家』から独立したお店ですね！
元々は『せい家 千歳船橋店』として営業しておりました。

『はる』と言えば、青葉台にも同じ店名のお店がありますが、
あちらは『大桜』から独立したお店！d(`･∀･)b

場所は小田急線「千歳船橋駅」より徒歩1分程の所にあります。

地図を参考に行くと、ちょっとズレてますね。
(゜Д゜≡゜Д゜)ﾄﾞｺ?
細い路地の一角にあります。

店内は一文字カウンターのみ。
0時半の入店で、先客は2名。
入って正面に券売機。
お水は各席にコップとポットが置いてあります。

券売機はタッチパネル式ですが、
画面とお金の投入機は別体です！(; ﾟ ﾛﾟ)ｵｫｰ

右下の「確定・発券」ボタンがちょっと押しづらい。
正確には押しても反応が悪いというか・・・(;ﾟ∇ﾟ)ｱﾊﾊ

カウンター席は固定式の椅子になります。
テーブルとの距離が近いですね。(=д= )

更にテーブルも低いので・・・(；￢＿￢)
座高が高い＆腹が出てる自分にとっては、
ちょっと食べづらいんですよねぇ～。(;つД｀)

さて、コチラのお味は如何でしょうか！？


●注文
　豚骨しょうゆらーめん太麺（硬め多め）：600円
　のり：110円
　ライス：110円

●麺
　製麺所は不明。
　茹で方はテボによるもの。
　太さは中太のほぼストレート麺。
　硬さは硬めで提供されます。
　麺箱はありますが、無記名です。
　先日の蒲田の『せい家』と同じなのかな？
　コッチの方が少し細めに感じます。
　プリッとした食感で、モッチリ感も適度にあります。
　コシはそこまで強くない印象。
　麺の味も悪くないですね！
　やっぱり『せい家』とは違う印象を受けますが・・・
　どうなんだろ。
　スープとの絡みは問題なし。
　麺量はしっかり入ってます。

●スープ
　豚骨先行のスープ。
　豚骨の香りが程よく感じられ、
　口当たりもトロッとした感じです。
　実際にスープの粘度自体はそこまで高くないんですが、
　鶏油との相乗効果でしょうかね？
　醤油感はそこまで強くないですが、
　塩分的に物足りなさは感じない。
　豚骨のコクはしっかりあるんですが、
　全体的な旨味は少し弱いかなぁ～という感じ。
　鶏油は多め注文で、しっかり多め。
　風味は豚骨に負けてますが、悪くないですよ！
　厨房の奥に寸胴があり、しっかり炊いている模様。
　やっぱりセントラルとは香りが違うよなぁ～！
　と思わせる一杯ですね。
　粘度は普通。
　スープ量は普通。
　スープ温度は熱々で提供されます。

●具
　チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。
　チャーシューはサイズ大きめで、厚みはちょい薄め。
　硬さも丁度良く、味付けも良い感じです！
　ライスに乗せて食べましたが、
　美味しかったですよ！！
　ほうれん草はクタりタイプで、量は多め。
　コチラは・・・普通ですね。
　エグみ等はありませんでした。
　ネギは輪切りタイプで、量は少量程度。
　そこまで主張してこないタイプ。
　海苔は増して7枚。
　増しは110円で4枚。
　色合いは緑色。
　スープに浸すとフニャります。
　まぁでも風味はそこそこあるし！
　悪くないですね！
　ライスは80円分位の量。
　炊き加減は水分ちょい少なめの硬め炊き。
　ライス欲求度はちょい高め。


う～ん、この値段でこのラーメンなら納得かな！Σd(ﾟдﾟ*)
しっかり豚骨を感じられるし！(*´ー｀*)

麺はプリパツ系の麺でしたね！(*≧∀≦*)
とは言っても、九州系ほど加水率が低い訳でもない。
そこそこ小麦感も感じられたし！
『大橋製麺』系かなぁ～という印象。v(・∀・*)

スープは豚骨をちゃんと感じられるスープでした！
印象としては『大桜』に似ている・・・(ﾟωﾟ;)
『せい家』からの独立って知らなかったら、
青葉台のお店の事からも『大桜』と思ってしまいそう。
蒲田の『せい家』とは全然違う印象ですね！d( ﾟεﾟ；)
タイミングによるものなのか・・・( ´△｀)

チャーシューはサイズも良かったし！(*^▽^*)
満足できるモノでしたね！！(*´ω｀*)

ほうれん草は他のレビューよりも多めに感じました！
時間帯の問題なのか、この状況だからなのか・・・
嬉しいですね！！ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃
ただ、味は少し抜け気味かなぁ～と。(･д･`;)

海苔は7枚か・・・
110円で4枚増しは、ラーメンが安いだけに、
ちょっと残念かなぁ～！Σ(ノд<)
この辺に『せい家』感を感じる。(゜_゜;)

ライスも量に対して少し高めかな？

トータルで820円か・・・
良い方だと思いますよ♪(人´ з`*)♪

やっぱり『せい家』系は店舗によって変わるよねぇ～。

ここは当たりですね！ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ


ご馳走様でした。