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Unagi Kisetsu Ryouri Min
(鰻・季節料理 明)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Unagi Kisetsu Ryouri Min
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚 |
| 預約・查詢 |
03-5761-4165 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都世田谷区喜多見9-4-2 |
| 交通方式 |
小田急線喜多見駅北口より徒歩2分 距离喜多見 62 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） |
座位、設備
| 座位數 |
21 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店舗の外に灰皿を設けております |
| 停車場 |
不可能 お近くのコインパーキングをご案内させていただきます |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 店鋪公關 |
季節に合わせ活きの良い、うなぎ本来の味をご堪能いただけます！
徹底したこだわり■■ 当店自慢の鰻は、浜名湖池から直送される新鮮な鰻を浜松の職人が、 精魂込めて作り上げたこだわりの料理です。 お米は国産のものを農家から直送。ふっくらと蒸されたご飯に鰻のエキスが染みわたり豪勢な味わいです。 旬の季節料理■■ 築地から直接仕入れた新鮮な素材を調理しております。 鰻の焼き上がりに少々お時間を頂きますのでお待ちの間に四季折々の味をご賞味下さい。 自慢の酒■■ 店主が選 |
今夜は喜多見「鰻・季節料理 明」へ。「食べログ」のレビューはどれも高評価で、駅から徒歩３分だからハズレてもいいやとトライ。実は昨年、喜多見駅南口の某中華でオフ会を開催した時に、下見に寄っていました。
ふらりと入ると近隣住民らしい客が２組。ただ、店内が鰻の匂いで充満しているのは好感。メニューに載っている鰻の「塩焼き」が珍しいので、これとアテに浜名湖サラダと焼津産黒はんぺんを注文。
鰻が浜名湖産を直送しているので、サラダも浜名湖のり・しらす・たたみいわしを盛ってます。続いて出された黒はんぺん、出された瞬間に魚の臭いが。魚臭さが嫌いな人ならこの瞬間に退店でしょうけど、食材の持ち味重視の筆者には好感。むむっ、この店、デキる！・・・かも。黒はんぺんには生姜醤油が添えられていたけど、基本このまま食べた方が美味しい。たまに味変してみたけど。
塩焼きは、塩加減が自分にはちょうど良く、関東風のふんわり型で脂もよく乗っており、上手い！ 浜名湖産という食材レベルの高さ？もあるのかもしれないけど、やはり料理人の腕前の高さでしょう。これは、白焼きと蒲焼きも試してみないと！とこの時点で採算度外視を決心。上手いだけ？美味いだけ？あって、価格もそれ相応。フルサイズだと4000円台、ハーフでも2000円台なので、鰻だけで諭吉越え。さらにサラダと黒はんぺんも食べてます。だけどここで退くわけにはいかない！と白焼きと蒲焼きもハーフで注文。
白焼きはわさび醤油で食べるように言われたけど、ワサビ付けたらもったいない。どちらも食材の持ち味で充分美味しい。でも味変でワサビ付けてみたけど、今まで白焼きにワサビ付けるとワサビが邪魔だったのに、今夜はよく合います。
むむむ、この店の料理人、デキる！と感心。明朗会計だから出費は自己責任だしと、すっかり変心して「再訪あり」。次回は鰻茶漬けやうな重も試してみたい。