官方消息
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Shunguruman
(シュングルマン)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期三
感動の初回訪問から2か月。２回目も申し訳ないほどのすばらしさ。
2ヶ月前に初めて伺い、クオリティの高さに感動
本日も家族4人で再訪。
前回同様アラカルトでお願いしました。
アミューズで出てきたインカのめざめ(じゃがいも)のスープ。旨すぎる。添えられた塩味のチュロス。旨すぎる。豚のパテドカンパーニュ、ハチノスのトマト煮、で１杯目の泡。アオリイカのソテー肝ソース、百合根とえびのクリームグラタン、牛ハラミの炭火焼きで２杯目のシチリアワイン。いずれも素晴らしい。ボリュームは十分だし誰が食べても絶対美味しい‥。一見家庭でもできそうだけどそれぞれに奥深い味の層が。
〆はシュングル麺とカレー。このスープの旨さはなんだー。
コストパフォーマンスが良すぎて、申し訳ありません、次回もよろしくお願いいたします。と申し上げて、会計させていただきました。
定期的に通います。
素晴らしいお料理とコストパフォーマンス。さりげない気遣いに感謝。
家から徒歩圏内
こんな店があったとは。不覚です。
お値段お手頃、注文した全てのお皿が想像以上です。味もボリュームも。
お酒はグラスワインでいただきましたがこのお値段で良いの？と思うクオリティ。
かきのフライはめちゃでか。ヤキニク祭りはインパクト抜群です。中でも大山地鶏の火入れには感動しました。しめのシュングル麺はデカチャーシューが４つも！４人で取り分けることを考えて増量してくださいました。
今回はたどり着けませんでしたが、ジビエやデセールも魅力的。
また来ます。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shunguruman
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、法式、拉麵 |
| 預約・查詢 |
080-7647-2014 |
| 可供預訂 |
僅限預約
前営業日までの事前予約制 |
| 地址 |
東京都世田谷区砧1-9-10 小池ビル 2F |
| 交通方式 |
≪電車≫ 距离祖師谷大藏 1,106 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ ※現在テラス席の営業はお休みとなっております。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 半個室あり |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 建物横にコインパーキングあり（提携外） |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單
お子様メニューは事前予約にておまかせメニューでご用意いたします。 |
| 網站 | |
| 備註 |
食べログ様は当店の管理外のサイトとなりますので、実店舗の情報とは異なる場合がございます。 |
| 店鋪公關 |
赤身肉と旬の食材を嗜むフレンチをベースにした創作料理のレストランです。
SHUNGOURMANDは、赤身肉と旬の食材を嗜み、ゆっくりとしたお時間を過ごしていただくレストランです。 |
コース料理のみとなって初めての訪問です。家族6人で予約。86歳になる義理の父の誕生日のお祝いです。これまでアラカルトでお願いすることが多く、様子がわかりませんでしたので最も廉価な5,500円のコースを選択。
アミューズ、冷前菜、温前菜、メインの構成でしたが、アミューズは2品！
1品目は新玉葱のスープ仕立て、そこには生しらすが…。うまい
2品目はホタルイカのイカ墨ワタソース カリカリチーズせんべい。これもうまい
冷前菜は３種の盛り合わせです。
ずわいがにとブロッコリーのクリーム コンソメジュレ
かつおのカルパッチョ
地だこと春野菜のサラダ
いずれも和のテイストですが、ボリューム、素材の質は満点です
温前菜は、桜マスのマリネ スープドポアソン
魚介の旨味爆発です。
ここまででかなりお腹いっぱい。
メインは牛ロースとモモ肉のロースト
黒ニンニクとワインのソースはもはやこれがあればどんなダメ肉もうまいんじゃないでしょうか。しかも200グラムくらいあるんでは。
おじいちゃんはここまでペロリ。息子は足りずシュングル麺を追加オーダー。どんなお腹してるんですか２人とも。
デザートは５種類ぐらいの盛り合わせ。一個一個は忘れてしまいましたがこれも大満足。
結論 大大満足。
利益あるのか心配になるくらいです。
また2ヶ月たったらうかがってみようと思います。ごちそうさまでした。