官方消息
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店名 |
Per Bacco ITALIANO(Per Bacco ITALIANO)
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類型 | 義式、義大利麵、肉類料理 |
預約・查詢 |
03-5937-4439 |
可供預訂 |
可以預訂
大人何名、子供何名か伝えること。 |
地址 |
東京都中野区東中野3-10-3 1F |
交通方式 |
距離都營地鐵大江戶線 【東中野站】 步行2分鐘JR中央線 【東中野站】 西口步行3分鐘東京地鐵東西線 【落合站】 步行4分鐘 距离東中野 100 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 无使用電子錢 |
服務費收費 |
チャージ料無し ディナータイムは1dish1drink/per person |
座位數 |
16 Seats ( 晚餐時間的吧臺只有常客) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 座位上禁止吸煙。店外設有煙灰缸。 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
關於兒童 |
能坐好安靜地吃飯。請務必訂購1dish1drink。事先向店裡預約和咨詢。 |
開店日 |
2009.2.17 |
備註 |
信用卡使用每人4500日元起。 |
店鋪公關 |
美麗的葡萄酒和料理的“至福合作”。在雅衹舒適的空間裡盡情享受!
在[Per Bacco],您可以品嚐到最大限度地發揮食材風味的菜餚和美味的葡萄酒。這是一家義大利餐廳,由老闆兼主廚貢達先生經營,他擁有1500瓶葡萄酒。廚師「提供他認為真正美味的東西」的承諾包括,肉菜在接到訂單後恢復到室溫後,慢慢地切成大塊燒烤,牛肚則經過5至6個小時的精心準備。這是一種幸福的體驗,永遠吸引著遠道而來的人們… |
自宅から目と鼻の先にあるお店。
前評判で「塩辛い」という感想が目立つので二の足を踏んでいたが、とはいえ、自分で食べてみないことには何も言えない。
在宅勤務のランチタイムに利用。
半地下のお店は意外と広く、立派で大きい厨房がまず目に入る。
客席は十分な間隔が保たれ、窮屈さがない。
ほぼ週替わりのパスタはブロッコリーとメカジキのペペロンチーノ、モツァレラとトマトのオレガノ。
初めてのお店ではオイルベースを頼むと決めているので、ペペロンチーノにした。
ついでにコッソリ、白ワインも追加。
しばらくすると、サラダがサーブされた。
確かに塩気はしっかりだが酸味も強いので強い味付けの方向でバランスは取れていると思ったし、キリッと冷えた白ワインに合う。
パスタは結構細くて1.4〜1.6mmかしら。
硬めの茹で上がり。
しっかりと赤唐辛子の辛味があり、オリーブオイルにはしっかりと塩とニンニクの味がついていて、フォークを刺すたびに香りがブワッと立ち込める。
人によっては確かに塩辛いというかもしれないが、自分は問題なかった。
サラダ、小さなパン、ドリンク、デザートも着いて、¥1100か¥1200ならばかなり良心的なのでは。
気になった点といえば、食器の洗い方。
機嫌が悪いのか、通常運転なのかわからないがガチャガチャと乱雑な音が響いていた。