居酒屋でセイロ蒸しの定食を楽しんでみよう♪ : Pokkuru Tei

東中野駅からは、大久保通りを出る手前に店舗はある。地図を見ると、区検通りという駅から伸びる商店街が点在する場所の一画だった。

中野坂上とほぼ中間地点にあり、帰りのことを考えると、職場からは歩きで行った方が都合は良さそうだった。

3月も半ばとなったが空気がまだ冷たい昼どき、ボクは駅とは反対方面を早足で歩いた。まだまだ寒い日が続くが、今日は陽射しがあり早足であるくと、何より体は温まった。途中神田川を渡るから、桜の状況を確認出来るのも楽しみだ。神田川に近づく辺りで、道路は緩やかなアップダウンがあるのが大久保通りの特徴だ。

東中野駅へと伸びる区検通りの横断歩道を渡り、すぐの路地にに入れば目的の居酒屋へ到着だ。
外にある黒板メニューで料理を確認し、扉を開けた。ちなみにランチの定食は4種類で、チキン南蛮、ぽっくる定食、日替り魚定食、日替り肉定食だった。

調理場を囲むように、カウンターがある。すでに先客はいて、既に料理を楽しんでいた。調理場には50半ばは過ぎているであろう男性と女性がいて、それぞれに仕事をしている。確認はしていないが、夫婦なのかも知れない。

店主であろう男性に、“忙しい中、先程電話したこと”を詫た。実は営業しているか不安だったこともあり、来る前に電話を入れていたのだ。
ご主人はこちらをチラっと見たが、会話は続かず、それで終わった…

今日は店名が付いた、“ぽっくる定食”と決めていた。前情報は確認していなかったが、店名を冠した料理なら間違い無いだろう。
注文から提供までは、結構掛かった気がする。それでも15分は待たされてはいない。蒸し料理があり、手間を割り引くと当然だろう。
選べるご飯は、雑穀米とした。腹持ちは良くないだろうが、今更だが体には良さそうだ。

“黒豚と野菜のセイロ蒸し”から箸を付けた。内容は蒸し豚、蒸しキャベツ、もやしがセイロに入った。酢醤油に浸けて楽しむ。味は口にする前と変わらず、想像通りで驚きはない。
雑穀米は水分がなく、モソっとした食感で白米と違った味わいを楽しんだ。
たっぷりの、おそらく自家製であろうタルタルソースをまとったチキン南蛮は、カリッとした衣の食感、さらにジューシーな胸肉の旨みが楽しめた。
ほうれん草のお浸し、にんじん、大根の和え物は、ちょっとした箸休めにはちょうど良い。揚げ、もやしの味噌汁は家庭で染み入る味だ。

身体に優しい料理は、得てしてインパクトに乏しい。この定食についても、同様の印象だった。