官方消息
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Sarashina Souhonten
(さらしな総本店)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sarashina Souhonten（Sarashina Souhonten）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
03-3380-4828 |
| 可供預訂 |
可以預訂
特になし |
| 地址 |
東京都中野区中野2-30-13 |
| 交通方式 |
ＪＲ中央線、東京メトロ東西線【中野駅】南口 徒歩２分 距离中野 167 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お通しは無料 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ １Ｆ：カウンター7席／テーブル10席 ２Ｆ：座敷20席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近くの有料駐車場：中野マルイ駐車場72台収容、ほか |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 服裝規定 |
なし |
| 店鋪公關 |
蕎麦打ち姿を眺めながら手繰る格別の味わい
季節の肴で一杯やって蕎麦で〆る中野の名店 |
最近、見つけた中野の警察病院近くの中華l料理店「Sai」にて昼食するつもりで
中野駅から歩きだした。丸井本社ビルを左に曲がり早稲田通りをひたすら歩く歩く歩く。
暫く歩いたが、あまりの暑さに我慢の限界を感じたので「麻婆豆腐」を諦めて引き返した。
やっとの事で中野駅南口に戻ったものの、喉が渇いたのでビールが飲めそうな店を探す。
そう云えばこの近くには何十年前に伺ったことのある蕎麦があったことを思い出して訪問した。
時刻は14時近くになっていたが、店内は席の半分ほどを埋めた先客で賑わっていて
蕎麦前を楽しむ老夫婦や若者の姿があった。
メニューにあった「天もり田舎そば」(1800円)と生ビール(360円)を注文。
早速、届いたビールをグビっグビっとやりながら付き出しの昆布を頂く。
然程待つ事もなく届けられた天婦羅は海老が2尾とインゲンなどの野菜3種類。
天婦羅はいずれもカラッと揚がっていたが普通のおいしさ。
田舎蕎麦は、星が浮き出ている太打ち蕎麦で長さは5センチ～10数センチ程の長さでバラつきが目立つ。
硬くてボソッとした食感はけっして喉ごしが良いとは御世辞でも云えない代物。
所謂 “手繰って啜る”と表現し難い蕎麦であった。
人によっては好みがあるのであまり否定は出来ないが、小生の好みではなかった。
ステンレス製のポットに入った蕎麦湯に関しても何か味気なさを感じる。
「さらしな」か「二八」の蕎麦をお願いしていれば、評価は違ったかもしれないが
もう一度チャレンジするかが問題である。
ごちそうさまでした。