店名 |
Sowame-Mu
|
---|---|
類型 | 蛋糕、咖啡店 |
預約・查詢 |
03-5385-4822 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都中野区中央5-24-7 フリーダム21 1F |
交通方式 |
JR中野駅南口より徒歩8~9分 距离東高圓寺 497 米 |
營業時間 |
|
預算 |
¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
~¥999¥1,000~¥1,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy) |
座位數 |
3 Seats ( カウンター3席) |
---|---|
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
網站 | |
開店日 |
1994.6.5 |
備註 |
カフェはカウンター3席のみです。カフェご利用の場合は、1名様でもお電話予約いただけますので、お気軽にどうぞ(03-5385-4822) |
店鋪公關 |
グルテンフリースイーツ&野生の森で育つエチオピアコーヒー3席のカフェ、ソワメーム
カウンター3席だけのカフェ「ソワメーム」です。野生の森で育つエチオピアコーヒーとグルテンフリースイーツをお楽しみください。テイクアウトやコーヒー豆の販売もあります。3日前のご予約でデコレーションケーキもご用意可能。 ※'94年開業(旧:三本足烏堂)'18年8月より全てのスイーツがグルテンフリーとなりました。小麦粉のパイを使用した従来のシュークリーム「ペオーニエ」および「アップルパイ」は販売終了です |
この日は新中野・中野新橋・中野富士見町・方南町・永福町周辺へ。
新中野・東高円寺・中野のトライアングルの中心点。
やや南よりかなーと思える、住宅街の中にある「ソワメーム」さん。
まずお伝えしたい事と致しましては……。
「お店の方、ペラペラ語りまくってすいませんでした!」
……いやですね。あのですね。お店に伺った際に、
色んなお店回りまくってるーー……って話になりましてね。
そんで、お店の方がおすすめのお店・美味しいお店を紹介してなんて言ってくれるもんですから。
そりゃーもー気持ち良くなってしまって。語り過ぎてしまった感。
まぁ、どんなジャンルでもオタクってヤツは語りたいんですよ。
少しでもお伝えした事が、身になって頂けたのなら幸いでございます。
さて、コチラ「ソワメーム」さん。
手作りのケーキ・焼菓子を提供する、小さな小さなパティスリー&カフェ。
先行レビュアー様の投稿内容を見ますと「ペオーニエ」というシュークリームが目立ちますが、
現在はグルテンフリーのガトーを中心にしており、小麦粉使用のペオーニエは日曜限定になってます。
ちゅー訳で私の訪問時にはペオーニエはありませぬ。
ショーケースには生菓子が4種類。焼菓子含め10種程度という少数精鋭。
店内はカウンターにて3席カフェスペースが用意されていて、
ケーキに拘りのコーヒーを合わせて頂く事が出来ます。
ちなみにコチラで用意されているコーヒー「グジコーヒー」はエチオピア産で、
何と自生されている豆なんだとか。はえーそんあのがあるんですな。勉強になるわ。
以下食べたもの
◼️山元いちごのショートケーキ
宮城県の山元いちご農園の苺を使用。
可憐なトライアングルスポンジがまずナイスですね。
しっとりとろけるような口当たりで、しゅわっとしてシャンティと共に溶ける。
苺の甘酸っぱさもクッキリ生きる。高レベルショートケーキ。
◼️ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
イタリア・ガルバーニのブルーチーズを使用。
側面からブルーチーズの青が見える。これは本格派
ねっとり濃厚。コク深い、とても深いチーズの濃さがパシーンと。
これはおつまみにもなり得るのでは?と思えるチーズの味わい。
◼️和栗のモンブラン
熊本県産和栗を使用。背の低いモンブラン。
周囲にマロンクリーム。中にメレンゲとシャンティ。少しのスポンジ。
このクリーム……滑らか過ぎる!舌上で消える。ガチで。
さらりとしながら栗の風味もしっかりと。これまた高レベル。
ケーキも美味しかったし、コーヒーもクリアでキリッとした味わい。満足ですわー。
それ以上にお店の方とのお喋りが楽しかったです。聞き上手って重要スキルよね。
ごちそうさまでした!