評論列表 : Nagasakichamponsaraudonkuma

「皿うどん」(780円)。
水溶き片栗粉の量が多すぎて、餡がボテッとしている。
野菜などの具が少なく、水溶き片栗粉の量とのバランスが非常に悪い。
しかしながら、麺の炒め加減や、餡と混ぜ込んだとき...

　以前は十貫坂上のY字路の鍋横側のところにあったのですが、いつからか移転。中華定食もありますが、堂々と「ちゃんぽん・皿うどん」を看板に掲げる、長崎中華料理の専門店ですね。……でもなんで球磨(熊本県)な...

新中野に住んでいたときから気になっていたのですが
四国屋さんや大勝軒などについつい脚が向いてしまい
ついに行けずじまい。
このほどようやく念願の初訪問を果たしました。
そしてもっと早くに行って...

今日は無性に皿うどんが食べたくなったので、新中野にあるこのお店に初訪問。
皿うどんは色々食べましたが、アンの硬さや野菜の具などお店により違いがあるので
どんな皿うどんなのか楽しみで行ってみました。...

中野方面への仕事で利用する路線バスの中から、いつもいつも気になっていたお店です。
時間はちょうどこれからお昼休みとなる１２時少し前、よし、ひとりで訪問。
お店の名前は『球磨』さん・・・って熊本県？...

中野でちゃんぽんと言ったら、真っ先に名前が揚がるのが十間坂上の球磨さん。

この店のちゃんぽんが大好きで20年以上通っているんですよ。

今回は塩系のラーメンが好きな嫁さんを誘って入店、嫁さん...

杉山公園交差点から中野通りを南へ、次の信号の手前右側「球磨」ちゃんぽん780円です。

ぱっと見、ごく普通の中華料理屋さん。お昼時、カウンターとテーブル席のお店は、ほぼ満員。一般的な中華料理屋さん...

むしょうにちゃんぽんが食べたくなり球磨に!

お昼時で混んでましたがちょうど二組が出たところに入れ替えで入れました

たのんだのはもちろんちゃんぽん

１０分ほど待って来ましたちゃんぽん
...

【再訪】
底冷えする寒さだったので、今日は汁物！
これまたびっくりするほど野菜が詰まれたちゃんぽん・・・
あつあつのスープがうまい！
小食の方は苦戦する量かもしれませんが、わたしはペロリ・・（...

週に１度以上行ってしまう
ここの皿うどん一筋

ボリュームあり
皿うどんは注文後麺を揚げてくれます
あつあつ、パリパリ
麺はパリパリで、シンナリする前に食べきりたい派

あんかけの味も...

定食もやっていますが、ここに来る人は、ほとんどが、ちゃんぽんか皿うどんじゃないでしょうか・
移転してからは、大きくなった感じで、また綺麗になりました
移転する前から何度かいっていますが、ちゃんぽん...

平日18時頃に訪問。少し早めの夕食だが、店内は既に７割入り。子連れ、年配のご夫婦、男やもめと客層は様々だ。地域で愛されているお店であることがすぐに分かる。ちゃんぽん、皿うどんを柱に、大衆中華の品書きが...

お昼時に通りかかると行列が出来ていることが多いので、よほど美味しいのだろうと期待しつつ夫と２人で食してみました。一口食べてスープの塩っぱさと炒めた具材の油っぽさにがっかり。ちゃんぽん特有のこっくりとク...

皿うどんマイスター（嘘）として地元駅の球磨ははずせぬ！

ちゃんぽん、皿うどん、太麺皿うどんと
いろいろな定食が豊富なお店。
※定食は偶数月と奇数月でわかれてるらしい。

スタンダードな皿...

引っ越してきたばかりだったので、ブラブラしてると黄色い看板のお店を発見！！
チャンポン屋さんでした。

お昼時だったので、サラリーマンの方で席は満席状態でした。

お店に入ってみると、威勢の...

19時頃きた

待ちはなし、客数6組程度

太麺皿うどんと揚げ餃子を注文、1,330円、高い

5分程で到着、揚げ餃子は正直ビビるくらい旨い
中身はそこそこだけど揚げ部分が妙に旨い
...

ご家族で経営されているお店で、地元の方にも愛されている
お店です。

メインはちゃんぽんです。ちゃんぽんといえば、関東では
某チェーン店のイメージがありますが、味はぴか一で球磨さんの
方が美...

会社員時代に週4回位で通っていたお店♪
当時は移転前（新中野エリア内ではあった）の店舗で、
お店の前には看板犬のシーズーがボーっと佇んていたのを思い出す(^^)

その後、移転後の当店舗で1回...

いつもラーメンを食しているなかで
無性に長崎ちゃんぽんを食べたくなり検索

新中野駅から徒歩5分程

ちゃんぽん 830円を注文

スープが若干薄めかな
九州のちゃんぽんからすると、若...

東京でおいしい皿うどん（太麺）を求めて、本日は、中野の球磨さんへ伺ってみました。
東京メトロ新中野駅から歩きで数分、近いです。

入ったのは、日曜日のちょうど正午頃、もう食べ終わって帰っているお...