しゃっちょこばらずにカウンター寿司を
外見からの印象より存外イイね
中野駅北口、早稲田通り近くという少々地の利の無い場所にて、いつも活況を呈している繁盛寿司店。幾度となくお店の前は通っていたのだけれど、カウンターで煙草が喫えるようだったのと、ぱっと見満席なことが多く、お伺いするのを躊躇っていた。
過日、石松さんにて一人呑みの後、何故だかお寿司気分だったので、締め飯にこちらに伺う。店内は硝子冷蔵ケースに種が並び、壁には短冊状の品書きが大量。寿司店としての活気とざっかけなさを併せ持ち、好ましい雰囲気を醸している。
既にかなり呑んでいたので、お茶をいただいて、握りをお好みで注文。中トロ、鯵、平目（縁側）、ホッキ貝、墨烏賊を頂く。基本的に注文すると二貫づつ提供される。最後に玉子を頂いてお勘定税込み2370円。
このお値段であるから種はそれなり。でも回転がいいのだろう、鮮度の落ちたものや特に低質なものは出てこない。握っていただいた職人さんのベテランらしい所作や立居振舞は、大向うを唸らすようなものではないのだけれど、庶民派寿司店としての矜持が感じられ好ましい。
カウンターで飲み食いしている諸々の客層の方々がとても楽しそうなのが印象的。コストパフォーマンスのよろしさと相まって、この地の利の無い場所で人気の高さもむべなるかな。
お店のコンセプトやら出自を鑑みると止むを得ないかとも思うけれど、カウンター席喫煙可はちょっと残念。
次回は締め飯ではなく、一人呑みに伺おうかと思う。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hide zushi
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-3386-1913 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中野区中野5-53-4 |
| 交通方式 |
ＪＲ中央線、東京メトロ東西線【中野駅】北口 徒歩６分 距离中野 390 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近くの有料駐車場：中野ブロードウェイ駐車場35台収容、ほか |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 備註 |
FAX：03-5765-9029 |
初訪以来忘れられない程度に通わさせていただいているお店。中野駅界隈のお鮨屋さんでは当方松露鮨さんとこちらでヘビーローテーション。
コロナ騒動も一段落して、お店には以前の活気が戻って来たようだ。相変らず思いの外のきちんとした仕入れと、ベテラン職人さんの丁寧な仕事ぶりは、廉価寿司店として矜持を感じさせるもので心地よい。中トロ一貫400円は、その日の仕入れの具合にもよるけれど、天然鮪の時はかなりお値打ちと思う。
握りは煮切りを塗らない大振りの男寿司。お好みは基本二貫ずつのクラシカルな提供方法を貫いているところも潔い。実は界隈のスナックやらキャバやらの寿司桶出前は当店からというのがかなりの高確率なのは、中野駅北口界隈で吞んでいる人間にとっては当たり前のように感じる事実。
日本酒の取り揃えを、もうちょっとだけグレードを上げてもらえるとうれしいんだけど。
焼酎ボトルキープしていれば、生ビール・緑茶セット・酒肴に白身刺身３点盛とその日のお勧め１品・お好み寿司4種８貫程度と〆に玉子つまみをいただいて、5,000円程度のお勘定で上がるって、一介の勤め人、昭和のオジサンにとってはとてもありがたい。お寿司がお決まりで良かったらもっと安く上がる。だって当店の旗艦お決まり「大名」は一人前2,200円（！）だもの。
高CP、フレキシブルに利用可能な庶民派寿司店の中野の代表選手。
ひそやかに評点アップにて。