厳しいって : Minowa ya

まるじろう300g(1300円)

最近なにかと話題になってる箕輪家さん。
家系ラーメン店ですが二郎系メニューも出し始めたということで行きました。

11時30分到着、半分くらい席は埋まっています。完全キャッシュレス制で、ちょっとQRの読み取りが難しいですね。
値段は200gが1200円で300gが1300円と結構強気な価格。
オプションは背脂ニンニク有りにしました。
冷房しっかり効いててかなり涼しいです。
接客は元気で良い感じですね。

11時36分着丼。
ブタは味染み浅めであまりヤサイはすすまないタイプ。ブタ自体の味は悪く無いと思います。

ヤサイは結構量が多めで良い感じに火が通ってます。シャリホク感が味わえてヤサイの甘みを感じられます。味がついていないのでカエシボトルをかけた方が良いですね。

麺は極太平打ちでちょっと硬めでグミグミとした弾力があります。真ん中に切れ込みが入っているのは家系の麺を2つ重ねているのでしょうか？

スープは出汁、醤油のキレ共に貧弱です。う〜ん、全体的に薄いんで二郎系食ってる感薄いんですよね。

不味いとまでは言わないけど麺を口に運ぶ作業感が出ながらも完食。
SNSで話題になっていましたが、話題に味がついていってない感じがしますね。
近隣にある二郎系としてえどもんどさんと比べるのは可哀そうだから豚山さんと比較した場合あちらの方が美味いし同じ値段で豚マシが食べられますね。
なんというか地方のよくあるなんちゃってインスパみたいな味で、コンビニの二郎系に近いかも？特にファミマのに似てる気がする・・・。
強いていいところをあげるとしたら並ばず食べられることでしょうか。それも半端に話題になっちゃってるから時間によっては並ぶかもしれませんが。

ごちそうさまでした。

箕輪家ラーメン並(1000円)+クーポンチャーシュー+ライス中

西友の横を通るときよく見かける家系ラーメン屋さんです。

13時56分到着。
ハイテク券売機があるのでQRコード各種キャッシュレス使えます。券売機でそのまま味の好みも選ぶタイプで、麺硬め選択しました。
14時0分着丼。

今日はどうやら普通のラーメンではなく鶏家系ラーメンのイベント日でした。平日ランチライス無料と書いてましたが土日でも無料でした。

スープは醤油よりやや鶏寄りのマイルドさ。んー、あんまり特筆することないというか普通かな。

麺は中太の短めの麺、家系でよく見るやつですね。酒井製麺では無いと思います。

チャーシューは鶏チャーシューで正直微妙・・・。ｓパサパサしてるので低温調理では無いと思います。豚が食べたかったなー。

ほうれん草ではなく小松菜が入ってましたがこちらはフレッシュで結構美味しい。冷凍では無いと思います。

デフォでゆで卵の半分が入ってました。

驚いたのが卓上調味料に王道家の無限にんにくと刻み生姜が！業務提携してるのかな？テンション上がりましたがライスがべちゃっとしてる好みではないやつなので1杯しか食べませんでした・・・。

全体で見ると特別美味くも不味くもない普通の味でした。ゆで卵半分入ってるとはいえ家系でデフォで1000円は高すぎかな。

ごちそうさまでした。