佐賀を味わいたければ。(店内禁煙) : Saga Mitsusedori Sakaba Takashina

去年中野坂上に開店したランチもやってる居酒屋さんでディナー。
昼に行ってみたいと思ってましたがなかなか機会がないので夜にお邪魔しました。

店内１階のレイアウトは以前の串カツ田中の時とほぼ変わらない感じでカウンター席＋4名×4卓。
一人なのでカウンター席に座って口頭で注文です。

レバテキ550円(税別・以下同)、焼き鳥メニューから砂肝150円とねぎま180円、炭火炙り親子丼690円、鶏しゅうまい190円×2個、それにノンアルコールドリンクメニューから炭酸水350円、これにお通し250円が付いて税込2800円くらい。

ノンアルコール且つカウンター席だとお通しが出ないお店も最近はあるのでその点がちょっと残念ですね。
お通しはキャベツの漬物でこれは普通でした。

お料理は全体的にしょっぱいです。
お酒をたくさん飲んでほしいからだと思うのですが私のような飲まない人間にはちょっとキツイくらいの塩気。
焼き鳥は塩のみの味付けだったので次回頼む時は「塩少なめで」と言ってみたいかも。
焼き鳥のボリュームは控えめ。お値段が安めなので仕方ない感じはあります。
提供時に冷めてしまわないように炭火の上に乗せて提供してくれるアイディアはとても良くて、
2本しか頼まないのにそんな丁寧なことをしてくれて、追加でもう何本か頼みたくなりました。

親子丼は小丼に入ってきたので少なく見えたけど鶏肉がかなり多く入っていて満足度高めでした。
こちらも味が濃く汁だく。
大ぶりの鶏肉と玉ねぎと卵と三つ葉で構成されています。
私は食事目的だったので最初に頼みましたが、〆に頼んだらちょっと多すぎるのではと思うくらいでした。

レバテキは今回一番食べたかったもので、やや高いなと思いつつ頼んでみましたがボリュームがありなかなか良かったです。
焼き立てで熱い状態で出て来たので熱いうちに半分食べすっかり冷めてから残りを食べてみましたが、冷めてからの方が美味しい気がしました。
鶏しゅうまいは追加で頼んでみたところ、とても大きかったので1個で良かったかも。
蒸すのにけっこう時間がかかり、お腹いっぱいになった頃来たので大変でした。
玉ねぎがたっぷり入って優しい味。
コスパも良くて気に入りました。

会計を頼んだら〆の鶏スープ(湯呑茶碗・無料)が出てきたのですが、これも味が濃くて…
個人的には白米と合わせたい味でした。

行く前にネットで確認したらけっこう予約が入っているようでした。
佐賀県のお酒と料理がいただけるということでわざわざ来るお客も多そう。
お酒はわかりませんがお料理はこの規模の居酒屋としては高くもなく安くもなく、
けっこうたくさん食べたので3000円超えを覚悟していたけど2800円程度で済んだのは助かりました。

店員さんは、私が行った時は店長と思われる男性と調理担当の外国人男性(ベトナム人ぽかった)とホールの若い女性の3名体制でした。
接客はごく普通で、悪くはないけど「居心地が感動的に良かった、また行こう！」というほどでもなく。
こればかりは入ったタイミングとか店員さんのコンディションに大きく左右されるので日が違えばまた変わると思います。
とりあえず食べたいものがまだたくさんあったのでまた行きたいです。