官方消息
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Tsuru Ni Tachibana
(鶴に橘)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsuru Ni Tachibana
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-3330-7705 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都杉並区阿佐谷北2-4-7 |
| 交通方式 |
JR中央線 【阿佐佐穀站】 北口步行3分鐘 距离阿佐谷 180 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ 吧臺7席，小坐席8席。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近的投幣式停車場:阿佐穀北2-12-9可容納10輛車，其他 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 服裝規定 |
沒有 |
| 網站 | |
| 備註 |
本店主頁處於無法使用的狀態，所以最新信息請在美食日誌或者Facebook頁面確認。 |
ずーっと前から気になっていました。
今回やっと訪問です。
カウンターが6席と小上がりの4人かけテーブルが2つ。
若いご主人がお一人でやっています。
後でお店のHPを見たのですが、有名料亭で修業をされていたようですよ。
予約をせずに伺いましたが、カウンター席で良ければと快く迎えて下さった。
何を頼めば良いのか、よく分からないので、ボードに書いてあった1汁五品で2000円ちょっとのコースを頼みました。
鯛と胡麻豆腐すり流し
薄衣で揚げられた鯛に、胡麻豆腐のザラっとした中に、クリーミーさがあり、胡麻の香りが美味しい！
これは、スタートから かなりお料理に期待が持てました。
鰆の西京焼き何とか湯餡
皮目がパリッとして美味しい！
話に夢中で、正式名称を忘れました(^^;;
鮪の脳天と牡蠣ポン酢
生牡蠣は食べられないので、友達にあげた。
「鮪の脳天は希少部位なんですよ」とご主人。
えぇ、テレビとかでよく聞きます。
この鮪がまた すっごく美味しい！
脂がのって、甘味があります。 すぐに溶けてなくなった。
栗のモンブラン仕立ての醤油味。
栗ってこんな食べ方あるんだ。
スィーツとも違う、初めて食べた味。
金目鯛の煮付け
煮汁も上品で、身も柔らかい。
とても美味しいです。
ご飯は新米の、コシヒカリ。
あ〜お米が立ってて綺麗！
程よい粘り気と甘味が良いです。
こちらのお料理は、盛り付けも綺麗ですが、使われている器の一つ一つが、とても美しいです。
お食事以外にも、こういった繊細な所が楽しめます。
地元にいながら、知らない良いお店って沢山ありますね。
お客さんは、次々と入って来ますが、満席の為 断っていました。
良いお店なので、常連さんも多そうです。
今度はしっかり予約して、鍋料理とか頂いてみたいと思います。