官方消息
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Tonkatsu Narikura
(とんかつ成蔵)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tonkatsu Narikura（Tonkatsu Narikura）
|
|---|---|
| 類型 | 炸豬排 |
| 預約・查詢 |
03-6882-5214 |
| 可供預訂 |
僅限預約
予約はomakaseのサイトより |
| 地址 |
東京都杉並区成田東4-33-9 |
| 交通方式 |
距離東京地鐵丸之內線南阿佐穀站6分鐘JR中央線、總武線阿佐穀站12分鐘 距离南阿佐谷 345 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料なし、お通し代なし |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 其中吧臺5席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.7.8 |
| 備註 |
套餐5,000日元起2種套餐:5,000日元、3種套餐:6,200日元 |
半年振りに伺いました｡
今回は定食でのご提供｡
OMAKASEでの予約時に特ロース(220g)､シャ豚ブリアン(220g)､リブロース(300g)の選択で､リブロースにしました｡
リブロースは上記の2種(￥5,500)より高い￥7,000｡
お店側からは予想よりリブロースに選択が集中し､提供順で終了とのメールがありました(代替えは特ロース300g､￥7000)｡
個人的にロースが好きなので脂身もある定食方式での提供はありがたいです｡
まずは真ん中をそのままでいただきました｡
その後､端の脂身には岩塩､お肉にはまさじろうさんのマルオウ純正胡麻油､岩塩+まさじろうさんのマルオウ純正胡麻油でいただきました｡
タイトル通り「ふんわり､しっとり」
天麩羅と同様にいい揚げ方は「蒸し料理」ですね｡
追加のメンチカツは肉汁滴る絶品の美味しさ｡
単品料理のエビフライは少し塩味が強め｡その分､タルタルソースはマイルドな仕上がりで､真ん中切り込みがあり､食べやすかったです｡
帰る間際に､パーカーの下に着ていた､三谷氏が好きなアーティストのツアーTシャツを見せた驚きが忘れません(^-^)
★ひじきの煮物とゆず大根
ご飯と豚汁
☆リブロース(300g)
☆エビフライ(単品)
☆メンチカツ(追加)
◇SAPPORO YEBISU 中瓶