餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nogata Gyouza
|
|---|---|
| 類型 | 餃子、日式小酒館、中國菜 |
| 預約・查詢 |
050-5592-5881 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都杉並区上荻1-18-3 第2亀屋酒販ビル |
| 交通方式 |
從JR荻窪站徒步2分鐘 距离荻窪 230 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、nanaco、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
サービス料・チャージなし |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ 吧臺8席，桌子8席，半包間8人） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 24人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.12.3 |
| 電話號碼 |
03-6383-5200 |
餃子の百名店の野方餃子、近いうちに訪問しようと思っていたのですが
荻窪に別館ができた、と知って先にこちらを訪問してしまいました。
場所は駅から数分、ちょっとお店が密集していたり客引きがいたりするあたりを
通っていくのが最短ですが、ちょっとだけ回り道をすれば
女性でもアプローチはしやすいと思います。
正月三が日から営業しているなんて、頭が下がります。
夜だったんですがこの日は焼餃子６個の定食にしました。
餃子の来る前にきざみにんにくが乗った小皿が来ました。
ニラやにんにくが入っていないのでお好みでにんにくを追加調整できる、
ということでした。ほかでは見ない試みですよね。
注文から８分程度でやってきました。
餃子とご飯、味噌汁とセロリの浅漬？のセットです。
餃子はきれいな羽つきでした。焼き上がりはムラもなく見事な焼き上がりです。
パリッとした焼き面と反対側はふっくら柔らかいです。
皮は厚さは普通、皮は癖がなく強い特徴はないですが餡の風味を邪魔しません。
餡は肉汁が多く、肉が多めです。豚肉の旨味を存分に感じられます。
野菜は少なめ、ニラやにんにくは入っていない、ということですが
細かく刻んだ緑や黄色の野菜はおそらく長ネギなんじゃないかと思います。
わずかにネギの食感も感じます。
醤油・酢・ラー油＋刻みニンニクもつけてみましたが、
上品な肉の旨味を楽しめるので、何もつけない、または塩や胡椒だけで
食べるのもいいな、と感じました。
ちなみに、ラー油は中に唐辛子＋αが入っている手作りの食べるラー油的な感じでした。
また、生の刻みニンニクを醤油などに混ぜて食べるようになっていますが、
やはり餡の中にあるにんにくに火を通した場合と、生のにんにくをつけて
食べるのではだいぶ風味なども変わってくるように感じました。
よく見たら水餃子でも定食にできるみたいですね。
麻婆豆腐も美味しそうですし、今後少しずついろんなメニューを試していきたいと思います。
ごちそうさまでした。