店名 |
Sushi Ishida(Sushi Ishida)
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類型 | 壽司 |
預約・查詢 |
03-3396-0845 |
可供預訂 |
可以預訂
ツィッター @sushi_ishidaのDMにて受付ています。 |
地址 |
東京都杉並区西荻北3-20-12 グラツィオーソ西荻窪 B1F |
交通方式 |
JR中央線、総武線「西荻窪駅」北口向かい側のカラオケ店左側の細い道を直進。すぐ右手の美容室の地下1階 距离西荻窪 85 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
12 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
− |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
提供外帶服務 |
杉並区、西荻窪駅前の「鮨いし田」。
Y王子のおすすめで、さぬきうどんツアーの打ち上げ。西荻窪北口の路地を出てすぐ右側、美容室の地下。かなり難易度が高い立地です。
食べたもの(順不同)
写真のあるものは*印(ないものは失念によるヌケモレあり)
○刺身(ひらめ、鯖、あと何か1つ。塩とわさび、すだちで)
○生いくらミニ丼*(醤油漬けとは違う、いくら本来の旨み!)
○車海老*、白身の昆布〆(失念)
○うに海苔巻*(大将自ら言うように、海苔が凄い。うには普通らしい)
○まぐろ3種*(赤身〜トロ具合の乗った部分へ。並べて食べると楽しいな)
○コハダ3種*(これは〆期間を変えて。写真上から順に、通常の数日モノ → 2週間 → 1ヵ月。もともとコハダ好きではあるが、感動のシリーズ化。でもまあ、普通に生魚の名残を感じるのも旨いんだけどねー)
○毛蟹*(みそが乗った贅沢な一貫。日本酒だわさ)
○穴子*(塩とツメと2種)
○かんぴょう巻
○鮑肝入り焼飯?*(異形なる新世界。青のりと鮑の肝が香る、磯のコラボレーション。米も香ばしくて面白さNo.1です。四谷の「三谷」さんがやっていた「アワビの肝とバフンウニ(奥尻)ソースの米」が一番近いかしら)
○玉子*(本格派。ふわふわで最高)
うまいうまい。見ての通りで楽しい流れ。限られたネタではあるが、リズムに乗せられて気持ちよく食べられた。冷酒は岐阜の三千盛。少し前の鎌倉「寿司席和さび」も三千盛だったが、あれほど強烈にドライではなく、なじみのよい食中酒。ワインはイタリアの白「BOLLINIChardonnay」をボトルで。こちらもシャルドネが強すぎず美味しくいただけました。
1人¥20000を少し超え、会計はちょっと高め。CPは量的にボーダーラインも、なかなか楽しませてくれる鮨。再訪したいです。2009.10訪問。
鮨いし田
03-3396-0845|東京都杉並区西荻北3-20-12B1
※ブログの記事URLが変更になっています。
→ http://www.haramap.jp/Entry/242/