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久しぶりに千でランチ
西荻窪に来る機会が少なく久しぶりの訪問です。
色々考えましたが、久しぶりだからこそラーメン800円を注文しました。
好みは、野菜、アブラ、ニンニクで。
毎回、うまさが違う気がするのですが、今日は好みの味です。
いつものように、スープをすくい野菜に満遍なくかけます。その上で野菜から行きます。最初はニンニク無しエリアをかけ野菜だけを食べ、後半はニンニクエリアのスープを野菜にかけ、食べます。
そして半分くらいで天地返し。
麺を食します。
麺は好みのガシガシ感をふんだんに感じることができます。お腹が痛くなるんじゃないかくらいにガシガシなのが良いです。
中盤でチャーシュー。今日は脂っぽく無く柔らかくて美味しかったです。
今日は、当たりですかね？
また来ます！
久しぶりの千
本日久しぶりに西荻窪に来ましたので、こちらでランチ。
いつも通り、ラーメン800円を注文です。
券売機が新しくなっており、二郎系のものとは一線を画すデザインですが、出てきたのはいつもの通りのプラスチックの札でしたので、少し安心です。
5分程で提供。提供時にはヤサイ、ニンニク、アブラをコールです。
いつもよりも盛り付けが心なしかきれいに感じます。そのこんもりと盛られた野菜にスープをかけ味付けし野菜から食します。
シャキシャキとしてとても良い感じです。そして麺はいつも通りのワシワシっとしていますが、スープに絡み非常に良い感じです。
少し前に来た際にあんまりな印象でしたが、今回はかなりイケてます。
最近二郎インスパイヤ系のレベルが上がっていておいしいお店が多い中、埋もれてしまう感じではありますが、スタンダードな感じでおいしかったです。
二郎系の苦手な部分が無い肉そばは良いですね。
本日は西荻窪で仕事。
ランチは久しぶりにこちらで。
何気にチャレンジしたことの無い肉そばを注文。
普通のラーメンと何が違うのかって感じですが、チャーシューではなく
味付けした豚肉が入っております。以前食べた醤油、味噌、塩
と比べて肉があっさりと食べやすいです。このみとしてはこちらのほうが
好きですね。
野菜、あぶら、にんにくを増していましたが野菜も今日はキャベツが多めに
入っている印象です。スープを野菜に何度も上掛けして味を付けて食べると
とっても良い感じです。麺は、少し固めであるので最初は少し固い感じでしたが、
食べ進めるとちょうどよい感じです。にんにくが後ほど合流してきて風味とコクが
増すととてもおいしくなりました。
他の二郎系は混んでいますが、ここは入りやすくて良いですね。味も申し分ないですね。
本日は味噌らーめん900円
今日は味噌。決めてました。
醤油、塩、醤油。味噌と辛い系、汁なしはまだ未開拓。汁ありが希望のため他より少し高めな味噌らーめん900円を注文です。
いつものように野菜、脂、ニンニクで。
味噌味なので野菜との相性はバッチリです。野菜はどんどん進みます。少し味噌のパンチはかけます。ニンニクを混ぜて食すとニンニク感は増しますが元々味噌ラーメンはニンニク風味な感じのため劇的は変化は感じません。むしろ当たり前な感じです。
最近、youtubeでラーメン系の方のを見て思いっきりすすっていますが、どうしても二郎系のメンズはうまくすすれません。
ということで、次回はすすりを極めてみようと思います。
二郎系初の塩ラーメン。
先週に引き続き、今週もこちらでランチ。
二郎系で塩ってと言う興味から塩ラーメン850円を注文。
提供されてまずうつわが白い。そして野菜増し、脂増し、ニンニクと言う前回と同じトッピング。
先ず一口目。スープからですがなんかサッポロ一番塩を想像させる味。脂やニンニクを混ぜて再度チャレンジしますが今度は醤油のパンチのない普通の味。やはり二郎系は醤油が合う気がします。
塩ラーメンには玉ねぎと味玉が入りますかこれが後からいい味を出してました。特に玉ねぎ。脂かと思うと歯応えのある玉ねぎ。これは少し得した感じになりました。
次回は辛ラーメンか味噌汁にチャレンジしてみます。
らーめん750円。お腹いっぱいです。
本日のランチは二郎系を食べたくて、こちらのお店へ。
11:45くらいに時間が空いたため、来店。先客は2名。すぐに座ることができました。注文はらーめん750円一番オーソドックスなものを注文したつもりです。先客はすでに食べ始めていたので、すぐに私の注文をつくりはじめてくれ、5分ほどで提供です。野菜多め、脂多め、にんにくで提供です。大系のようでしたので、脂は細かく野菜に浸透しています。野菜も多めがPOPに出ている量と遜色のない量、むしろ多いかなという量です。
まずは、モリモリの野菜から食べ進めていきます。スープをすくい野菜にかけて食べ始めていきます。もやしオンリー的な感じではありますが、クタクタにならずシャキシャキで良い感じです。麺も固めではありますが、食べ進めるとスープを軽く吸い食べやすくなっていきます。野菜を半分くらい食べてから天地返し的な感じで下から麺を引き上げ野菜の乗せ麺を食べ進めます。結構好きな味です。
途中でチャーシューを食べましたが、バラチャーシューで少し脂っぽく感じました。
ニンニクも生を刻んでいて歯ごたえまで感じますが、匂いが強烈でした。これは、仕事に支障が出そうです。
かなりおなか一杯になりました。次回は野菜は普通で良いと思いました。
全体的に非常に満足です。次は、違う味にチャレンジしたいと思います。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nikusoba Sen
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
|
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都杉並区西荻南3-7-7 |
| 交通方式 |
距离西荻窪 184 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
仕事で西荻窪。
本日もこちらでランチですが、初めて辛ラーメン900円を注文です。
仕事のため、ヤサイ、アブラ多め、にんにくは控え目にしてもらいました。
5分ほどで提供です。
ヤサイはいつもよりもシャキシャキで得した気分です。スープに浸そうとしましたが、スープにたどりつけなく仕方なく少し食べ進めます。
スープが少し見えてきましたので、スープをすくい回しかけヤサイを食すと程よい辛さと旨さがありこのラーメンおいしいです。
麺も程よい辛さが纏い個人的には相当おいしいです。
途中で天地返しを行い麺中心に食べ進めていく中で、豚に遭遇。豚もこのスープとの相性が良くとてもおいしくいただけました。
さすがに、スープを飲み干すことはしませんでしたが、スープに浮いた刻み玉ねぎも程よい甘味があり、最後まで良い感じで食べ進めることができました。
次回以降、これでいきます。