菜單 : ALLT GOTT

腌制鯡魚以外，以海鮮為主每天更換5~6種大份2200日元※照片為大份

這是一款北歐傳統的前菜，在清爽的醋腌鯡魚中加入了甜芥末醬。

將三文魚做成腌泡、熏制、烤爐燒烤等每天更換的2種

在挪威水域捕獲的甜蝦在船上煮熟。
蝦子味十足的一道菜

雖然簡單但不會讓人厭倦，是開店以來的經典味道

這也是開業以來的熱門菜色。
放在脖子上或作為開放式三明治都很美味。

照片是根芹菜的忌廉湯

--用三種起司烘焙的人氣料理--
函館產的扇貝
，韻味十足。

--用三種起司烘焙的人氣料理--
使用的牡蛎來自三陸，味道十足。

挪威山羊乳酪和達納藍，
搭配時令蔬菜蒔蘿泡菜。

瑞典靈魂食物
配上甜煮的瑞典越橘

照片為挪威比目魚 meuniere。
自製煙燻蛋黃醬和番茄醬

說到斯堪的納維亞半島，那就是鹿肉！
結合森林的恩賜，製作出耐嚼的小鹿肉
用大量瑞典越橘製成的酸甜自製醬汁。
這是來自斯堪的納 維亞半島的人幾乎總是點的菜餚之一。

這是用融化的黃油慢慢炸出來的味道濃厚的炸肉排。

從1000多年前的自助餐時代就有的純種羊羔肉，特點是滋潤細膩的肉質和上乘的味道

丹麥特產“Freskestai”
可以一次品嚐到豬肉的全部美味的一道菜。
*需要時間

詳情請洽詢工作人員。
1870日圓起

使用北海道幌延產馴鹿肉的菜餚
優質瘦大腿肉可做牛排，
肩肉燉，舌熏。
各部位的味道都很鮮美。
（圖為薰心、香腸和自製泡菜）

*僅限晚餐，菜單根據庫存而變化。
*根據購買情況，可能無法使用。
3600日圓起

內田小龍蝦的特徵是爪子很大，是從阿寒湖採集的。
我們根據當天的購買情況提供服務。
我們保證您將一次又一次地品嚐到意想不到的美味。
這道菜象徵瑞典短暫的夏季。
[僅限夏季]

這是一道美味的瑞典菜餚，由北歐主食馬鈴薯、傳統醃製食品鳳尾魚和乳製品製成。這是一道國菜。
它作為晚餐的主菜和斯堪的納維亞套餐配菜。

每日3-5種特色菜 / 什錦甜點 1,600日元
容量足以滿足 2 或 3 人的需求
（晚餐時我們也接受紀念場合的裝飾）
*有單獨的菜單。
550日圓起