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Nakasei
(中清)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nakasei（Nakasei）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、日式小酒館、日本酒 |
| 預約・查詢 |
0422-21-2891 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町4-4-15 |
| 交通方式 |
JR中央線/総武線・京王井の頭線 吉祥寺駅、徒歩15分 距离吉祥寺 758 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 網站 |
古いコードバン靴の難修理に困って、腕が良いと評判の
吉祥寺のトーンアームに修理相談に来たのだが、並びに、
蕎麦の中清があるのに気付いた。
百年の老舗と聞いて、過日訪問した店である。
腕の良い職人も、美味い老舗飲食も、意外と駅前より、
住宅街や街道添いに店を構えている。
高血圧持ち故、
早くルチンを補充しなければ...。
この蕎麦屋さん、店構えに不似合いな木戸のオートドアで、
手動開閉という思い込みで一瞬立ち尽くしてしまうのだが、
ドアエンジンが静まって一歩入ると、静かな店である。
夜の訪問だが、客は疎ら。
寡黙な空気の中、日本酒の銘柄が壁に並び、如何にも、
蕎麦前を一人静かに楽しむ常連客が通っていそうな雰囲気なのだが、今回は、前回から気になっていた、鴨せいろが食べたい。
供された二八の田舎蕎麦（さとそば）は、黒みがかっており、それ故に瑞々しさが増して見え、食欲をそそる。
細打ちながら、しっかりした腰があり、蕎麦だけでも十分に楽しめるのだが、更にコクのある鴨葱汁と食せば、汁と脂の甘みがよく絡んで、非常に美味い。
箸を休めることなく、蕎麦を啜り終わる頃合いを見計らうように、熱い蕎麦湯が供される。
この、客との呼吸を合わせてくれる店の姿勢を含めてこそが、老舗となりうる所以なのではないか。