餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chinrai tei（Chinrai tei）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0422-22-3842 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-9 |
| 交通方式 |
吉祥寺駅北口から徒歩２分、ハーモニカ横丁内に在り。 距离吉祥寺 96 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ 一階 カウンター3席 テーブル3席 2階 カウンター2席 テーブル12席 座敷8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,可觀賞運動比賽 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
1951.4.1 |
| 備註 |
2021年４月１日で、70周年を迎えた老舗中華料理店。 |
ハモニカ横丁（ハーモニカ横丁）に潜り込むとすぐに燕脂色の小さなのれんが揺れているのを確認できます。扉が開くたびに元気なお姐様たちの声が響くラーメン屋は1951年創業の老舗「珍来亭」。戦後のバラック時代からこの横丁でのれんを守って72年を超える超老舗、敬服します。実は知人がこの横丁でずっと店を構えていたので私もかなり古くからこのハモニカ横丁には慣れ親しんできました。しかし今は当時の横丁の面影はほぼ無く、またこのお店の存在も若い私には認識できず今回初訪問とは不覚です。
元気なお姐様たちに囲まれて一階のカウンター席でいただきます。チャーハンや珍来麺アタマなど鍋料理は若旦那の担当なのですね。
お客さんはご常連も多く、皆さん年始の挨拶や年賀の手土産を持参してきます。私、手ぶらですみません。そして皆さんビールをオーダーしますね。私、この後に仕事があってすみません。
● 油ラーメン
● 半チャーハン
スープを一口…むおぅ、すごい芳醇な香り！ こりゃうめえ！ 驚いたな。表面に浮く油の仕業か、カエシの醤油か、スープか…とにかく動物系の旨味かと思います。しばらく麺とトッピングを無視してスープを飲み進めます。レンゲが止まらん。
麺は中細ちぢれの多加水。スープとの相性は完璧。ボリュームありますね。茹で前の推定200g。ネギがまたよく合いますね。細めの白いメンマは特製でしょうか。チャーシューは歯応えしっかりの仕上がりでトロトロではありません。スープを邪魔しない、一歩引いた存在。
こんな普通でこんな美味しいラーメンは久しぶり。ノスタルジーな気持ちで美味しく感じてしまうのではなく、本当に美味しいラーメンです。
チャーハンは半チャーハンにしました。見た目は人工的な幾何形態で印象は良くありません。しかし食べてみれば…こりゃうめえ。ご飯の炊き具合と油の分量、塩コショウ、具材たちの甘みや塩辛さなど、バランス項目のすべてが上位ランク。中華鍋を振っているあのお兄さん、これまで何万杯とチャーハンを作ってきていると思いますが、飽きることなくやっつけ仕事にすることなくいつでもこのクオリティで作り続けているわけで、やはり敬服です。
またこのチャーハンにこのラーメンスープ、素晴らしい組み合わせです。久しぶりにスープを丼に一滴残らず全部飲み干しましたよ。