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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hamaya（Hamaya）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、燒酒 |
| 預約・查詢 |
050-5589-8439 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14 ヨシヤビル １Ｆ |
| 交通方式 |
JR中央本線吉祥寺站北口步行4分鐘吉祥寺LOFT附近，小型道路沿線的一樓! 距离吉祥寺 231 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
おとうし代５００円 ２２時以降の利用は深夜料金として別途10％かかります。 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 有半張桌子的包間 (4人~6人用) ※包間的詳細情況請咨詢店裡 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 可以像以前一樣在座位上吸煙。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,可以站著喝酒,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽, translation missing: zh-TW.inbound.restaurant_detail.menu_course.all_you_can_drink_3_hour_more |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
0422-21-6650 |
| 備註 |
晚餐有小菜的價格 |
Instagram (bottan222)
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2020/01
食べログでの評価点数は低いですが美味しそうでしたので伺ってみました。
外観も内観も ”ザ・居酒屋” って云う感じのお店です、期待と不安が入り乱れます、吉と出るか凶と出るか。
まずは、「生ビール」 で乾杯です。
「野菜の揚げ煮浸し」・・・・・これはお通し、なかなか良い味です。
「自家製薩摩揚げ」 ・・・・・これを注文した際、売れきれてしまい一人前は無く、半人前ならあると言われます、美味しそうでしたので半人前をお願い、半人前でも２つあり、私達には丁度良いです。
季節の魚や貝を使ったさつま掲げ、卵白を使うことで柔らかな、もちもち、ふかふかな歯ごたえで、揚げたての香ばしい香りがします、美味しいですね。
「田酒 本醸造」
「トロトロ牛すじ煮込み」 ・・・・・煮込みには牛の希少部位ミスジを使用 しているそうです。
生姜、塩、コショウを加えて強火で5分炒め、その後、 醤油、お酒、砂糖を入れて 2日肉煮込んでいるとか、牛すじは本当にトロトロ、 半熟玉子とからめて食べれば、まろやかな味わいになり、このままこ飯によそえば牛すじ丼になりますね(笑)。
「シーバスリーガルのダブルのハイボール」・・・・・やっぱり私はこれを。
「本マグロトロアゴ焼き」 ・・・・・カマの先の部位、マグロのカマ(アゴ)は回りは硬いけど、火をとおすと柔らかくなるのですね、 アゴはゼラチン質で脂の多い部位、下味をつけ180度のオーブンで30分 焼いているそうです。
表面がパリッと仕上がり、中は旨味たっぷりの柔らかな身、まるで上質の肉のよう、美味しかったです。
こちらは全体的に濃い味付け、美味しいけど、私達にはちょっと味が濃過ぎました、若い方々には良いでしょうね。
吉でもあったし、凶でもありました（笑）。