餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nihon Shuya
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、創作料理、日本酒 |
| 預約・查詢 |
0422-20-1722 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-7-13 レディーバードビル 1F |
| 交通方式 |
吉祥寺駅北口から徒歩６分、『東急吉祥寺店』さんの横エリアにあり。 距离吉祥寺 425 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
300円（お通しつき） |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター10、テーブル8） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.8.20 |
| 備註 |
テイクアウト専用サイト |
名は体を表すと申しますが、正に日本酒と料理を楽しむ為のお店。他店ではあまり見かけない日本酒と一風変わったこだわりの酒肴を思う存分堪能出来る訳です。
お店の場所は吉祥寺の住宅街に差し掛かろうかという辺り。席数18席とこぢんまりしており、しっぽりと呑める正に大人の秘密基地という感じ。
この日は熱燗から。
「冨れい 玉栄60 火入れ加水@800円」
熱燗を注文すると何とも雅な酒器が。この杯を載せる器は杯台（さかずきだい）と言い、昔食卓が無く床に酒を置いて飲んでいた時代に使っていた物だそう。
冨れいの熱燗はほんのり色づいて、熟成酒のような旨味が際立ちます。同じ銘柄でも複数種類を置いてあるこだわりよう。冨れいで言えば、山田錦で仕込んだものもありました。
突き出しはおからの卵よせ。
ふんわりとした軽やかな口当たり。
肴もぼちぼち頂いてゆきます。
「天草大王のたたき にほん酒やの納豆オイル@900円」
瑞々しいのにゴリゴリと物凄く弾力のある歯応え。肉質はジューシーで脂が乗ってる。上から素揚げした納豆と干し海老のペーストが効いたタレがたっぷりかかって、これ日本酒に合うわぁ。
「真ふぐの天麩羅 チーズのソース@1,300円」
天ぷらはしっかり目の揚げ具合。チーズのコッテリとした旨味と強めの塩加減が酒のつまみになる。ちょっと揚げ過ぎだったけど個人的には好きな味でした。
お店のインスタを拝見すると旬の食材を用いたメニューもちょくちょく提供されている様子。どれも堪らなく日本酒に合いそうで、呑兵衛心にぶすぶすと突き刺さります。
二度三度と通いたくなる懐の深いお店かと。