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Sumibi Kusiyaki Kemuri
(炭火串焼けむり)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumibi Kusiyaki Kemuri
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5869-7722 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※予約時には時間通りのご来店をお願い致します。 |
| 地址 |
東京都東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-1 |
| 交通方式 |
中央線，井之頭線“吉祥寺”站公園口下電梯後右轉步行2分鐘白色燈籠為寶獅。 距离吉祥寺 145 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1012401020070 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
お通し代440円 |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats （ 二樓有桌席。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.4.3 |
| 電話號碼 |
0422-44-7257 |
| 備註 |
網上預約不到的情況下，也有可以帶您去座位的情況。請隨時咨詢。 |
「まずければお代はいりません」らしい。
お通し「まずかった」、坊主の対応「まずかった」と伝え、
お金返してもらえば良かったのかしら。
そんな野暮なこと客にさせるより、
もっと謙虚な姿勢を育んだ方がいいのでは。
例えば「ヤゲン軟骨まだでしたか!?申し訳ございません！今すぐ焼きます！」
みたいな一言があるといいかもね。
という感じのウブな店。
......。
ずいぶん前に一人でふらっと入ってレバーの鮮度が良かった覚えのある店。
今回再訪してみて、三度目はあり得ないなと思った。
月経頭痛があったので、甘いものを買おうと街をうろうろしてたら、焼き鳥のレバーで鉄分補給したくなった。
扱ってる鶏は千葉の赤鶏と、山梨の健味どり。
「山梨県産の方が食べたいのだけど」と客引き中の店員に伝えると、
「赤鶏」とメニューに書いてない方が「健味どり」だと教えてもらい、入店。
頼んだのは計5本
やげん軟骨
白レバー
せせり
つくね
レバー
ジャスミン茶のホット
最後のレバー以外は全べて塩で注文。
朝〆してるだけあって、鮮度がいいのは分かるけど、塩に角を感じる。
塩が多すぎるのか、もっといい塩を使った方がいいと思う。勿体無い。
つくねは、軟骨のコリコリが感じられ、好きなタイプ。
いつまで経っても一番最初に頼んだヤゲン軟骨が来ないので、
やんちゃそうな焼き手の坊主にその旨を伝えたら、
「確認します」の一言。
それから暫く、進展がない。
どうなってるの？って思っていたら、その坊主、
私を挟んで隣に座っていた男性客と知り合いなのか、絡み始める。
その客に「大丈夫？」と冷ややかにあしらわれて引っ込む坊主。
「確認します」はどうなった？大丈夫？と私も頭の中でエコーする。
しばらく経ってから薬研が出てきた。
案の定、忘れられてたみたい。
けど、謝罪がない。
（？？？）
もう一つ、許せないことが一つある。
お通しの吸い物みたいのがしょっぱくて粗末だったこと。
お通しというものは、無断で出してちゃっかりお金をとるからこそ、本来ハードルが高いはずだ。
「店の顔」ぐらい大切なものだと思うのに、手を抜く店が多い。
こういう店はまた行こうと思えない。
こちらのお店、「まずければお代はいりません」らしい。
お通し「まずかった」、坊主の対応「まずかった」と一々伝え、
お金返してもらえば良かったのかしら。
そんな野暮なこと客にさせるより、
もっと謙虚な姿勢を育んだ方がいいじゃないか。
例えば「ヤゲン軟骨まだでしたか!?申し訳ございません！今すぐ焼きます！」みたいな、
一言があると、まだ救いようがあるかもね。