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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Uo hide
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、日本酒 |
| 預約・查詢 |
0422-22-1233 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-23-6 |
| 交通方式 |
吉祥寺駅より徒歩３分 距离吉祥寺 213 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.8.5 |
| 備註 |
混雑時２時間制。 |
| 店鋪公關 |
店主自ら大磯へ漁にも出向く「のどぐろ」や「ぎんぽ」も味わえる吉祥寺の“名漁場”
「吉祥寺駅」から徒歩5分。路地裏という見つけづらい立地ながら、吉祥寺を生活圏とする酒飲みで盛況の店があります。【魚秀】は、東京の刺身居酒屋の草分け的存在【魚真】で修業を積んだ店主・満留さんによる魚好き垂涎の店。この店の最大の特徴が魚介類の種類の豊富さと鮮度の良さです。全国の地方市場に独自のルートを持つほか、それだけでは飽き足らず、自ら大磯の定置網漁に出向くほどの“魚好き”が自信をもって提供す... |
吉祥寺駅から徒歩3分。クック・ロードに面したところで営業されています。人気のある居酒屋さんです。入口が少し低くなって頭を下げて入ると、目の前にたくさんの氷によって、保管されている魚が。カウンター席が7、8席くらい、掘りごたつのテーブルが3卓。テーブル席もあったと思います。実寸大なのか、大きいねぷたが展示されている。ウイスキーがカウンターの前にズラーっと並んでいるのが印象に残りました。雰囲気もいいです！
刺し盛り。
予約の際に店員さんから刺し盛りを注文するか確認されます。これは予約をオススメ！脂が乗って、ぶりっとしたカツオなどのネタがたくさん。切り身も分厚い。甘エビは甘みがすごくあって、梅貝は食感がコリコリ。あとは覚えているだけで、メバル、シマアジもありました。どれも美味しかったのに、提供時の説明を受けても覚えきれないのが悔しい！
お通しの香箱蟹。
身は細めでしたが、夢中でしゃぶり尽くしました。蟹味噌もついており、これがまた美味い！外子というのでしょうか、卵からも蟹の旨みが十二分に感じられました。
あん肝ポン酢。
2センチ弱の厚さで3切れ。一個一個が大きさがありました。上には柴漬けが載っており、あん肝の濃厚さとポン酢のさっぱり感の中に、この甘さがアクセントとなって美味しかったです！
タコの唐揚げ。
一口サイズにカットされたタコが、薄衣で揚げられて、酸味がある醤油タレとともに提供されます。上の大根おろしは荒め。過去一のさっぱりとしたタコ唐でした！
のどぐろの塩焼き。
塩気は思ったよりなかったですが、荒めの大根おろしと醤油でいただきました。身がホクっとして良かったです。
鰻の白焼き。
食べていないので感想は割愛。写真は参考までに。
ポテトサラダ。
いぶりがっこが小さくカットされて入っています。漬物の甘さと食感が良く、厚切りベーコンも同じくらいの大きさ。マヨ感はそんなになく、程よい油分もあってちびちびいけます。上にはフライドオニオンかな。
鮭茶漬け。串に刺さった鮭は、塩がばっちり振られ、ちょっと塩っぱいくらい。皮までばっちり焦げ目が入り、香ばしい。ごばんは、上にアラレだったかな。アオサも良く、出汁は昆布だったと思います。食事の〆に塩気たっぷりの鮭に優しい出汁のお茶漬け。
あとビールちょっと飲みました。時間は２時間まででしたが、大満足でした。