Kichijouji Echigoya
(吉祥寺 越後屋)
シンプルな生粉打ち蕎麦～美味しい。
最近、中道通りにオープンしたお蕎麦屋さん。
かつて、ステーキフォルテがあった場所。
お店は地下一階、１回にあるメニューは１種類だけ。
お店に入れば、もう少しメニューがあるのかな～。
しかし、生粉打ち蕎麦１２００円のみ。生粉打ち蕎麦とは十割そばともいいます。
もり蕎麦で、１２００円は少しお高いな～って思ったのですが、量がたっぷり。
生粉打ち蕎麦なのに、、のど越しがいい。蕎麦つゆは辛めの濃いめ。好みです。
蕎麦がけっこう長いので、なかなか上手に蕎麦ちょこに入りません。
蕎麦湯は薄め。これからメニューを少しずつ増やしていくそうです。
お酒は瓶ビールと日本酒１種類。ある意味いさぎよい。応援したいお店だな～。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kichijouji Echigoya
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
0422-27-1698 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-11-9 プラタ タカハシ B1F |
| 交通方式 |
距离吉祥寺 327 米 |
| 營業時間 | |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車
席が狭い為、場合によっては折りたたんでもらいます。 |
| 開店日 |
2019.8.11 |
| 備註 |
ステーキ フォルテ跡地 |
吉祥寺の中道通りにひっそりとお店を構える蕎麦屋さん。
そば粉と水だけで十割そばを作っているそうです。
お蕎麦のメニューはせいろ１２００円と鴨南せいろ１９００円のみ。
つまみメニューはなく、お酒メニューは３種類だけ。
どうしてメニューを増やさないのかな～。
せいろ１２００円をお願いしました。厨房が１人なのかな？
注文を受けてから蕎麦を打っているのか、思っていたよりも時間がかかりました。
オープン当初に訪問したきりで、久しぶりだったのですが
せいろが氷で冷たくしめたものと、ほの温かいお蕎麦の２種類出てきました。
ぬるめのせいろを始めていただいたのですが、やはり冷たい方が好みかな。
山葵はすりたて、ネギの薬味もたっぷり。そば汁も好みでした。
でも、私は二八蕎麦の、のど越しの良さが好きなんですよね。
蕎麦の量がかなり多く、お腹いっぱいになりました。
私は蕎麦の温度差で蕎麦の味わいを比べるほど、
私はそば通ではないことがよくわかりました。
今年の年越しそばは１人。早く地球が元気になるといいですね。