Kichijouji Echigoya
(吉祥寺 越後屋)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kichijouji Echigoya
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
0422-27-1698 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-11-9 プラタ タカハシ B1F |
| 交通方式 |
距离吉祥寺 327 米 |
| 營業時間 | |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車
席が狭い為、場合によっては折りたたんでもらいます。 |
| 開店日 |
2019.8.11 |
| 備註 |
ステーキ フォルテ跡地 |
休日ランチで初訪問です。
JR中央線吉祥寺駅の西側にある中道通り地下1階の老舗のそば屋。「ここでしか食べられない老舗の本格十割そば」が売りです。店内は白基調としており明るく綺麗ですが、什器類はちょっとチープな印象です。
メニューは潔く、『せいろ』1,200円と『鴨南せいろ』1,900円2種類だけで、『せいろ』を選択。
1人前が250gで「大盛」は対応不可とのこと。
メニューには「本日の蕎麦」は「北海道産」であることや、「そば」の説明が記載されています。
『せいろ』は250gだけあって、見た目からしてボリューミーな印象です。「せいろ」に盛られている『そば』は1種類ですが、茹で上げ後の処理方法で3分割されており、①お湯でゆで上げたもの（「そば」の香りは強いがくっついてしまうのですぐ食べる必要あり）、②「常温」で〆たもの、③「冷水」で〆たもの、となっています。①と②は「せいろ」の1/4ずつで、③が1/2です、
①は確かに「そば」の香りを強く感じますが、「そば」がくっつくので今一つ。③は普段食べているものに近く食べやすくて美味しく、②も美味しいですが中途半端感があります。
茹で上げ時の処理違いで分かれている「そば」は初めてですが、「そば」好きの人にはよい店でしょう。