店名 |
Kaidashi Chuukasoba Takeshou(Kaidashi Chuukasoba Takeshou)
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類型 | 拉麵 |
0422-27-2845 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-24-6 B1F |
交通方式 |
吉祥寺駅北口から徒歩3分 距离吉祥寺 150 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位數 |
8 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童 |
開店日 |
2020.10.9 |
仕事で吉祥寺に初めて来る機会があったので、ラーメン開拓をせねばという中で見つけたラーメン屋さん。
こちらは貝出汁が特徴のお店ということで、個人的には今まで食べたなかで三鷹にある健やかさんがかなりのお気に入りでした。
今回注文したのは、
・貝出汁 特製醤油そば 1100円
・麺大盛 100円
貝類の出汁を使うお店は比較的お値段も張るイメージですが、こちらの料金設定はかなりお得に感じました。
まずはラーメンですが、スープが主にあさりとホタテ、昆布プラス鶏清湯のWスープとのことですが、飲んだ感じけっこうホタテの甘味を1番感じる印象で飲みやすく個人的にかなり好みでした。
麺は割と柔らかめで、本日がたまたま1人営業とのことだったのでその影響かは分かりませんが、こちらは硬めの麺の方が合うかなぁと思いました。
チャーシューは豚肩ロース、鶏むね肉のチャーシューが2枚ずつ乗っており、どちらも丁寧に味付けされておりスープを邪魔することも無く美味しかったです。
また、トッピングにつくねがあったのですが、こちらがあさりや帆立の身が練り込まれていて、食感も少し弾力があり面白食感でした。
ラーメンの盛り付けも丁寧でとても好印象だったのですが、店内が少し汚く感じたのでそこが残念でした。
添付の素材説明のプラカードもかなりベタついていて、こういうところ綺麗だったらなぁと感じました。
味に関して貝の旨みをかなり感じれたとても美味しいラーメンでした。
ご馳走様です。