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八丁堀の名店七彩の方が出店した味噌ラーメン屋。
太い手もみ麺がシグネチャーで麹が効いていて優しい味わい。
オープンから並ぶためオープンのタイミングで入れないと40分前後待つ。
紙エプロン10円。...
特製味噌つけめん: 全面に溢れる素揚げ牛蒡と平打ち手もみ麺の素朴さ!吊るし焼豚の誘惑!煌めく味玉の美しさ!
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2024/02/29/000000
とまそんのYouTube: https://youtu.be/XPLOzt...
本日は味噌の有名店 武蔵境駅の 鶉さんに来ました!
のどかな場所に良い感じの佇まいです☺️
スープ美味い!豚骨と野菜の旨みのある所に厳選された味噌が溶け込んでます。
チャーシューも丁寧に作られて...
注文してから手打ち麺を作るこだわり!!
濃厚な味噌ラーメン、
コクと深い旨味を感じるスープにこだわりの自家製手揉み麺が絡み合って箸がトマラナイ、、、
もやしと長ネギがシャキシャキでまたス...
久しぶりに味噌が食べたくこちらへ。
店主は八丁堀にある「麺や七彩」ご出身で、
TRYの常連さんでもあるようです。
七彩の麺と味噌とはなかなか面白そうで、
こちらはずっとマークしておりました。
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土曜日の昼に利用。並んでから提供まで大体30分くらいでした。
スープや具材は焦がし味噌がとても美味しい。麺は刀削麺風?で好みが分かれそう。美味しいスープにもっと絡みつく感じのほうが自分は良いです。
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叉焼は美味だが優し過ぎる味わいの味噌スープ
この投稿は、行ったお店の美味しさを忘れてしまわないために、私が美味しいと感じた度合いの点数と一言の感想を添えた備忘録として記載しております。
体調による...
東京味噌らーめん 鶉@武蔵境
(@tokyomisora_menuzura さん)
『味玉味噌らーめん』
寒い日は味噌ラーメン食べたくなりますよね。
味噌×平たい手もみウェーブのわしゃ...
平日13:43に1人で訪問。直前まで外で1人待たれてましたが、その方も丁度入店されて、待ちはなし。入って右手の販売店で
味噌らーめん少なめ 830円
をポチッ。カウンター奥から2番目に案内...
平日遅めのランチタイム並ばずに入れました。
かなりお久しぶりの鶉さん、やっぱりおいしいなぁ〜
待ってる間改めて『食材へのこだわり』を読んでいたら、ごぼうチップはごぼう油の副産物だったんですね!...
武蔵境の味噌ラーメンの名店といえば、ここ。
ずっと飲んでいられる、旨みたっぷりのスープに、自家製麺をゆで前に潰すように仕上げられる独特な平打ち麺。最後にトッピングされるゴボウの香ばしい香りもたまらな...
店名 |
Toukyou Misora Menuzura(Toukyou Misora Menuzura)
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類型 | 拉麵 |
0422-27-8383 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都武蔵野市境2-3-19 |
交通方式 |
JR中央線、武蔵境駅下車、北口から徒歩5分。 距离武藏境 397 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
7 Seats ( カウンター席のみ) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 300m以内にコインパーキング数カ所有り |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
關於兒童 |
店舗側 対応可能な範囲で同伴可 |
開店日 |
2015.1.19 |
私は味噌ラーメンをあまり食べませんが、過去10年間食べた中では、No. 1です。
ご夫婦2人でのこぢんまりしたお店です。
店内へ踏み入れると、味噌とスープの良い香りが漂っています。
これは、...