餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shiumai Sakaba Sora（Shiumai Sakaba Sora）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、無座小酒館 |
| 預約・查詢 |
0422-38-8989 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都武蔵野市境南町3-1-13 ののみちサカイ西 |
| 交通方式 |
武蔵境駅から徒歩3分 距离武藏境 345 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
クレカ各種、交通系マネー、iD決済、QUICPay ご利用可 |
座位、設備
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
https://snack-bar-4587.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral |
| 開店日 |
2020.3.27 |
今日は武蔵境で飲みます。やって来たのはＪＲの高架下に最近オープンした「シウマイ酒場創笑」。これで「そら」と読むらしく、国分寺にもお店があるので、ここは２号店ということになるのでしょうか。店内に入るとすぐ目の前が厨房でその周りが立ち飲みのカウンターになっており、右側の方は座り席になっています。僕は一人だったのでカウンターに案内されます。カウンターも本来ならばたくさん入れる感じですが、こんな時期なので隣と間隔をあけて案内していました。
まず１杯目は「生ビール（３００円）」ちょっと小ぶりのジョッキで提供されますが、この値段なのでお得です。ビールはその他、その時々のクラフトビールも２種類ほどあるようです。
フードはもちろん店名にもある焼売も頼みますが、まずはすぐに出るものから「ポテトサラダ（２５０円）」価格はリーズナブルですが、サバの燻製とたくあんが入り上にカツオブシが添えられて和のテイストがある手の込んだもの。思いのほか量もしっかりあります。クリーミーながら芋の形も残ったタイプで、食べるとサバのスモーキーな香りが感じられ、たくあんのコリコリした食感もいいアクセントになっています。お酒のアテにちょうどいいポテサラです。
２品目３品目は焼売から「自家製シウマイ（２００円）」と「海老シウマイ（２９０円）」まずは基本の自家製シウマイからいただきます。結構大ぶりで肉がみっちり入っています。使用している豚肉は岩手のブランド豚の岩中豚とのことで、肉の旨味や甘みがきちんとあって美味しいです。下味がついているのでそのままでもいいですし、お好みで辛子と醤油を付けてもいいです。
こちらはエビ餃子。中身はたぶん自家製シウマイと同じかな。上にプリプリの海老がのっています。
お酒２杯目は「カップワイン（白＠４３０円）」サントリーのワンカップタイプ。量も１合（１８０ｍｌ）あるのでしっかり飲めますし、辛口なので食事中に飲むにはちょうどいいです。
４品目「牛もつ煮こみ（３５０円）」味噌仕立てで汁もたくさん入れてくれるので、ちょっと豚汁のような雰囲気もあり個人的に好きなタイプ。具はモツのほかに、豆腐、こんにゃく、ニンジン、ゴボウなど具だくさんで食べ応えあります。モツもプルプルでとっても柔らかです。
お酒３杯目はおすすめメニューから「へべすサワー（３００円）」最近行った西荻窪の居酒屋「サイコロ」でもお勧めされて飲んだお酒です。へべすって今が旬なんですかね。スダチのようにさっぱりした酸味があって香りがよくて美味しいです。
以上で締めて、お会計すると思った以上にリーズナブル。お通しがないので、お通し代もないんですね。普通だと３００円くらいとられることが多いので、なんだか得した気分です。これならサクッと気軽に来ることもできるので使い勝手のいいお店ですね。