餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kyarori Nu
|
|---|---|
| 類型 | 蛋糕、巧克力 |
| 預約・查詢 |
03-3926-0711 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都練馬区春日町6-10-28 |
| 交通方式 |
都営大江戸線「練馬春日町」駅より徒歩数分程度。 距离練馬春日町 626 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ 販売のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 1台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2003.5.26 |
フランスパティスリーウィーク2022その10、恐怖の塩漬け店消化枠その2。
お店はかなり大きく生菓子は40種類以上とものすごい種類＋ホールの種類も豊富。お店は街のケ
ーキ屋方向性ながら、焼き菓子やチョコやマカロンやヴェノワズリー等商品幅は都内屈指のはず。
――――――――――――――――購入した商品等（税込）――――――――――――――――
◇パラディ（594円） ☆×3.9
構成：パイ生地＋ライチクレームムースリーヌ＋ココナッツ＆ホワイトチョコクリーム
＋マンゴー
ライチ味のクレームムースリーヌは口溶けが滑らかで軽い香り、内部に入ったマンゴー果実
で香りを上乗せする。香ばしいパイ生地はサクサク食感で密度のあるベーシックなもの。
ココナッツとホワイトチョコクリームは水分が多く、ここでも香りを足す＋甘さの担当。
全体的に要素は多いがうまく調和している＋要素の多さから他店と全く被らずに独自性が◎。
◇モニカ（529円） ☆×3.7
構成：桃・ジュレ＋あんずジュレ＋パンナコッタ
桃のジュレと安寿のジュレが割としっかり固まっているので、水分による滑らか感は弱い。
パンナコッタの滑らかさとアーモンドミルクの香りがジュレを流す調和、ヴェリーヌとして
優等生。このお店は基本的にあまり構成を複雑にせず、ある意味わかりやすい方向性。
◇カミーユ（550円） ☆×3.7
構成：チーズ＆ホワイトチョコクリーム＋イチジク＋スポンジ
チーズとホワイトチョコクリームは繋がりが強いが味は強くはない、どちらも引きすぎない。
内部のイチジクの粒々食感とスポンジの生姜の香りが上乗せされる。構成は少ないがどれも
個性的なのだが、味自体の纏まりはかなりわかりやすいので、食べやすく纏めるのが上手い。
◇オードリー（540円） ☆×3.7
構成：リュバーブ＋タルト台＋バニラクリーム
見た目からわかる通りリュバーブがメインのタルト、酸味はほぼなくコンポートによって
甘さメイン＋食感はシャキシャキ感はほぼ無い。非常に食べやすく万人向けに纏まている。
タルト生地はサクサク食感で内部は密度の高いダマンド、いい意味でわかりやすい味。
◇モンブラン（560円） ☆×3.4
構成：マロンクリーム＋栗甘露煮＋生クリーム＋キャラメルスポンジ
マロンクリームは和栗で軽い味わい、構成比率が意外と低く内部の甘露煮と合わせても弱い。
生クリームの構成比率が高くミルキーでコクがある、量から後味に引くが嫌な重さではない。
下部はキャラメル味のスポンジ、普通にメレンゲやタルト台の方が合うのでうーん…
◇エマ（550円） ☆×3.4
構成：チョコクリーム・スポンジ＋ピスタチオクリーム・クッキー
ミルクチョコクリームはわかりやすい味で甘さが強い、内部にチョコスポンジがありここも
甘い。万人向けなのはわかるが、チョコ系は味がわかりやすすぎるのがうーん…
ピスタチオ味は内部のクリームよりも下部のクッキー生地の方が分かりやすい味の印象。
◇ルーシー（540円） ☆×3.4
構成：紅茶ジュレ＋レモンクリーム＋チョコクリーム＋スポンジ
紅茶のジュレは固まり方がもちもちしていて、正直意図していないと思うが食感が楽しい。
レモンクリームは爽やかな酸味で軽いが構成比率は低い、ここがもっと多い方が好きかも。
味の芯はミルクチョコクリーム、非常にわかりやすい味と甘さで悪くはないがやや凡庸。
――――――――――――――――購入した商品等（税込）――――――――――――――――
ミルフィーユの美味しさを考えると地力はあるはずだが、基本が街のケーキ屋なので他商品の
方向性と好みがやや合わなかったのだと思う。とは言えどのケーキも上手く纏められている。
立地から近隣の需要を総取りしている事は想像に難くない、機会があれば再訪できたらいいな。