miracle〜香りの調合〜きめ細かい複雑な香りがいっぱい〜☆
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キャロリーヌ byまみこまみこ
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サンタクロース byまみこまみこ
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コリンヌ byまみこまみこ
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コリンヌ byまみこまみこ
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コリンヌ byまみこ
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バスク byまみこまみこ
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バスク byまみこまみこ
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バスク byまみこまみこ
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モンブラン byまみこ
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モンブラン byまみこまみこ
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モンブラン byまみこまみこ
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カットしたら 何もしないのにホロっと崩れてゆくんです〜 byまみこまみこ
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凄いデリケートすぎるぐらいデリケート byまみこまみこ
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なんなのこのバランス感覚〜！ byまみこまみこ
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テイクアウト byまみこまみこ
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次回はオペラを買いたいです〜 byまみこまみこ
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メリークリスマス byまみこまみこ
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中川二郎シェフ（だと思います） byまみこまみこ
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byまみこまみこ
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kyarori Nu
|
|---|---|
| 類型 | 蛋糕、巧克力 |
| 預約・查詢 |
03-3926-0711 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都練馬区春日町6-10-28 |
| 交通方式 |
都営大江戸線「練馬春日町」駅より徒歩数分程度。 距离練馬春日町 626 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ 販売のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 1台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2003.5.26 |
なかなか魅力的なガトーに
出逢えました☆
もしかしたら
焼菓子やスポンジだけでは
キャロリーヌの良さがわかりづらいかもっ
フレッシュなケーキは
甘さ控えめにしており
素材の良さと香りを意識して表現してる
フレッシュなガトーは
不思議〜miracleな香りのセンスがいっぱい！
☆☆☆☆☆☆☆☆
tangweyfan様の
レビュー
写真だけのレビューですが
ビビビと来たので
キャロリーヌさんにGOです
キャロリーヌに行ったのは
12月中旬後半です
クリスマスに近いので
焼き菓子はクリスマス商品が出てますが
フレッシュなガトーはまだまだ
クリスマスガトーではないです
クリスマスに近づくと
クリスマス気分で
クリスマスっぼぃケーキが並びます
もちろん、
クリスマスケーキって
ケーキの醍醐味
可愛いのですけど
個人店でも
大量生産っぽく
パターンで作っちゃってる感じの味を
やっているお店もあり〜ので
（某、さいたまのナンチャッテ有名店）
見た目は良いのですが
これといった光るような味や香りがしないような〜
ワタクシの独断でしかないですがっ
キャロリーヌさんに入って
ガトー達の全体を眺めます
印象に入るもの〜
自分が好きなもの〜
近いと自分が好きなものしか
選ばない気がするので
全体から観るようにしています
コリンヌの銀杏のような山吹色のような
暖色の黄色が目に飛び込みます
コリンヌ〜決定
モンブランクリームが繊細なウェーブで
魅力的だからモンブラン〜決定
オペラかバスクか悩みましたが
今回はバスクにしましょうか？
で
バスク〜決定
初めてなので3点、購入です
【コリンヌ】
濃いめヤマブキ色の黄色→ラム酒？洋酒の深み
ベールトーンの鮮やか黄色→キャラメルの香ばしさ
土台の茶色→結構ハードな焦がした風味
色々な苦味と深みと香ばしさのアンジュレーションが層になり
全体的に口に含むと何故か、
かぼちゃとホワイトチョコのまったり〜な
ガトーになっています〜
トップのホイップクリームがバニラとシナモンの
甘い香りをのせておりユーモア性あり〜
とにかく不思議な
今まで食べたことがない表現のあるガトーで
かなりシェフ 中川二郎さんに興味津々になりました
【バスク】
生クリームとバスク風チーズ
独特の香りがします
濃厚なのに爽やかで甘さ控えめ〜
かなり甘さ控えめ〜
スィーツのカテゴリーにいますが
スィーツのカテゴリーでなくても
成立するぐらい、甘さ控えめで
コリンヌ同様、
甘いのが苦手な方でも
美味しくいただけるぐらい
甘さ控えめです〜
オトナっぽい素敵なバスクですよっ〜
【モンブラン】
凄いデリケートなモンブラン
生きているみたいにデリケートで
真ん中をカットしたら
日本産の栗クリームが
何もしないのに
雪崩のように崩れてきました〜
日本産の栗のクリームは
栗特有のまったりした香りがあり
口の中でほどける
そして
北海道産の生クリームは
風味豊かでとっても香りが良く
栗クリームと一緒に食べると
とても絶妙なミックスクリームになる
□□□□□□□□□□□□
キャロリーヌは
素材にこだわっていますし
生クリームが美味しいので
いちごと生クリームの
クリスマスケーキ
かなり美味しいと思います〜♡
って明日クリスマスイブなので
クリスマスケーキ
レビューみても
イブの夜には間に合わないですねっ