釜飯を求めて…♪ : Oonuki

あるレビュアーさんの投稿を見てこちらを知りました。
釜飯美味しそうー！と決定。

予約時間ぴったり到着。
一番乗り。
テーブル席に案内され
「今日はよろしくお願いします」とご挨拶頂きました。

今夜の食事は…
1.突き出し
生ハム on the いちじく
(勝手に名前つけてます)
雲丹ソーメン
牡蠣

2.お造り
カマトロ、シメサバ、ヒラマサ、たこ、貝
シメサバのしめ具合と味付けがとても良い〜

3.豆腐
湯葉と絹どうふの中間みたいな質感
コクがあって…何もつけないでも美味しい♪

4.鶏モモ一枚焼き(タレ)
タレ、甘すぎずまったりとしてモモ肉にいい感じに絡みます♪

5.釜飯(うなぎ)
うなぎがふっくらふわふわ♪
味の加減がまたいい…。

6.お味噌汁(多分釜飯に付いてきた)
赤味噌。具はお豆腐
今まで赤味噌のお味噌汁だとブツブツ言っていた私ですが
こちらのお味噌汁はとても美味しくて驚きました。

7.バニラアイス(黒蜜がけ)
手作りなのだそうです。

飲み物は、ウーロン茶、抹茶割、雁木

品の良い柔らかな味付けは
店主さんの人柄が表れているようです。
拘り…と言うか、愛情を感じます。
今夜の食事、全て美味しかった…。

今夜、オーダーしたのが、釜飯とモモ肉。
お豆腐とアイスはどうですか？と聞かれたのでお願いしたもの。
なんだかコースみたいになった(*´m`)
私たちの後に来られたお客様も同じような感じに提供されていました。
予約するとだいたいこんな感じで提供されているのでしょうね。
食事だけだと一人5000円ちょっとくらいの予算でした。

店内は静かで鳥のさえずりと雨の落ちる音のようなBGMに包まれて
不思議で落ち着く感じです。


また来たいと思います。
美味しかったです。ごちそうさまでした。