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野方のたこ焼き屋さん
アメリカでは都市封鎖されても、飲食店のお持ち帰りはOKとのこと。じゃあ野方のほんま門ならOKだろうと、粉物をテイクアウト。オープンの15:00にたこ焼き、ネギ焼き、焼きそばを注文。ゼロから作り始めたので、全部揃うまで30分ほどかかりました。
たこ焼きは相変わらずリーズナブルで美味い。今回初めて食べた太麺の焼きそばがうまい！埼玉川越で昔食べた焼きそばを思い出します。これ好きだなー。ネギ焼きもネギたっぷりでグッド。家食にあきたらこれだな…。
居酒屋付きのたこ焼き屋さん。正面でたこ焼きを作っており、注文し持ち帰ることができる。他のレビューアーさんの指摘通り「遅い」場合も確かにある。今回はテイクアウトのたこ焼きを購入したのだが、「今焼いてる分(64個)は全部はけてしまうので、空いている鉄板分(64個)が出来上がったら」とのこと。20分ほど野方を散歩して焼きたてを頂く。トロトロ型のたこ焼きで、ソースと鰹節とアツアツ生地が最高に美味しい。出汁もちゃんと効いている。この界隈では1番美味しいたこ焼きに思われる。
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ここからは考察。「遅い」理由だが、焼き方が1人の場合(この時間帯の場合かもしれないが)、焼ける最大値は約20分で64個。注文は6、12、18個なので18個の注文が入ると三人くらいにしか出せない。たこ焼きがメインだろうから店内と店外で注文が重なる場合もあり(特に店外の注文が予測がつかなく大変そう)、そうなると時間がかかるのは想像に難くない。
(最大128個焼けるので注文プラスアルファで焼く数を調整しているのかも。どちらにせよ予想外の注文や128個以上の注文の対応は困難)
そこで作り置きを作る流れになるのだろう。しかし、僕の経験では焼き立てにしか出会わないので、なるだけ作り置かない方針なのでは。それが裏目に出てしまう場合があるのではないだろうか。今回の僕の20分待ちのように。
美味いので行列ができそうだが、そうなると提供が遅くなり、客が離れる。しかし美味いので再び集まるが、すると提供が遅れて人が離れる。を繰り返しているのではないだろうか(このあたりは妄想です)。あ！空いてる！と隙を見て購入する地元の常連さんが多くいそう。
たこ焼きで軽く一杯やりたい場合は、直ちに提供されるか確認すると良いのかも。気の良さそうな店員さんなので気軽に聞けそうだし。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Homma Mon
|
|---|---|
| 類型 | 章魚燒、大阪燒、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5592-5628 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中野区野方6-18-13 |
| 交通方式 |
從西武新宿線 【野方站】 北口徒步5分鐘 距离野方 358 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
成人の方で、ドリンク注文がない場合のみ、316円（税込）を別途頂戴しております。メニューを下敷きにしている場合も同様の金額を頂戴します。 |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats （ 吧臺4席，桌子15席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 24人（座位）、28人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 根據情況可吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近的投幣式停車場:野方6-15-1可容納9輛車，其他 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
※人多的時候，有時會請您把嬰兒車折疊起來進店。 |
| 電話號碼 |
03-3223-0254 |
久しぶりにきました「ほんま門」。昔はお土産に買って家で食ってたんですよ。
たこ焼き（6個）316円。
お持ち帰りができない醤油味（なんでも時間が経つと美味しくなくなるよう）。生地にしっかり出汁が効いており、醤油との相性が抜群。シャバシャバ生地を丁寧に焼くタイプで、不用意に口に入れると喉が火傷します。とにかくうまい。これをつまみに飲むビールも最高。これはまた来たいです。
店内はオイリーで気になる人もいるかもしれないですが、このお値段のお店なのでご愛嬌でしょう。