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Tachi machi
(たちまち)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期四
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tachi machi
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、炸串、大阪燒 |
| 預約・查詢 |
03-5303-5288 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都杉並区 下井草3-41-10 三洋ビル2F |
| 交通方式 |
西武新宿線下井草站南口徒步1分鐘 距离下井草 215 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧臺座位10席，餐桌座位8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 開店日 |
2011.3.3 |
| 店鋪公關 |
≪我們對大阪烧和炸串充滿信心≫ 特色商品1！廣島燒！專業2！炸串
可以吃到正宗的廣島燒大阪炸串的餐廳！ ≪我們對大阪烧充滿信心≫ 店主是廣島縣尾道人，這道菜很特別！麵條是從尾道的麵條工廠井上製面直接發貨的。我們還使用了廣島禦好村使用的Mitsuwa的辣醬！味道濃鬱的清淡醬汁，使用的香料比一般醬汁多6倍！大阪的炸串，外皮很薄，而且用的是超細的麵包屑！當然，不要沾兩次醬汁！ ！醬汁也是從大阪直運的。醬汁很清淡，想吃多少串都可以！我們還有許多其他材料直接從廣島運送(^ |
'13.4 重訪 距離我上次訪問已經一年多了。 上次，我兩次都在觀眾席上，但這次是在櫃檯。 它也進入並在廁所前面的左側。 一個你看不到鐵板，但你可以看到所有其他工作的座位。 訂單是油炸串5 份。 烤鯖魚。 波特薩拉。 你不能錯過tonpei燒烤。 還有炸薯條等等。 店長一邊指導著還不熟悉的可愛女店員，一邊看一邊喝上了好酒。 我正在盡力而為~自開店以來一直沒有動搖過的方向。 這似乎是由一家在下草製造和調度移動銷售車輛的公司完成的，因此它充滿了在有限的空間/時間內提供合理美味的食物的專業知識~。 上次，我在 Erasou 上寫過缺乏獨創性，但 Sumimasen ~。 情況正好相反。 匠心獨運的成果......！ 如果你想支付比這更多的費用，你買不起河野盒子。 馬上，它又便宜又醜，如果你想要又貴又好吃，就去另一個地方。 我被說服了。 我一定會再來的~盛宴！ 距離我上次訪問已經有一段時間了。 熙熙攘攘的“Tachimachi”先生/女士 草間。 我參觀了它，看看它是如何變化的，它是如何演變的。 有三個人，和上次一樣。 從一開始，我們就坐在桌子旁，用啤酒敬酒！ 外面的牌子上寫著“晚餐套餐+5瓶1.000日元油炸串”，很有吸引力，但可惜時間已經很晚了。 首先，我點了炸薯條和毛豆作為啤酒。 第一瓶啤酒一口氣就喝完了，所以我點了續杯。 第二個杯子，也就是之前的任務，令人愉快地出來了！ 這種速度感很重要，不是嗎~？ 從第二杯中休息一下！ 過了一會兒，出現了很多大蔥。 一個小洋蔥，上面放著芝麻和花鲣魚。 在這樣的房子里可以做的菜對庫貝有好處。 在去油炸串之前，我點了tonpeiyaki，因為它是一個煎鍋。 這很醜陋。 真的很好！ 還有一件事鐵板燒。 讓我們用番茄乳酪烤茄子。鐵板燒我想，這是在烤箱裡烤的嗎？ 茄子在底部切成環狀，將西紅柿切成薄片，最後將乳酪和蝦放在上面，以褐色焗烤風格烘烤。 熱量水準很好。 這個被熱毀了，但它很醜。 但是很難吃。 用筷子很難吃，因為它是切成環的。 乳酪也是褐色的，所以你可以用第一根筷子把它全部弄到。 如果它像披薩一樣切開不是很好嗎？ 於是，飲料變成了綠茶高。 我不知道我上次喝的是什麼，因為它很稀，但這種情況正在改善。 恰到好處。 讓我們開始油炸串。 蝦→硬 雞肉→海 洋蔥→甜滿（因為上次的果核是生的） 炒得酥脆的美麗海→親吻茄子→鐵板 Umashi 嗯，油炸串是先生/女士，所以必須這樣。 - 不要生吃，不要從顧客那裡拿錢做生意。 所以油炸串是95分。 5分扣分是蝦硬。 這一切都是一起出現的。 定時攻擊不行嗎？ 如果你把它們放在一起，客戶會很忙，它會變冷。 我在這樣的時間打電話。 當他從外面談話回來時，他說 Tsure 要求大阪烧。 你問的是哪一個？ “這是非常好的關西風格”...... 我想吃上次錯過的「廣島風格」。 好吧，沒辦法，讓我們等著吧。 換成抹茶高。 上次太厚了，但這也在改善。大阪烧是...... 我忘了拍照。 你不需要更多來做清酒，你也不需要更少的東西。 這很醜陋。 但總的來說，它不夠巧妙。 這是關西風格的，為什麼不用抹子喂它呢？ 用自己的抹子在平底鍋上熱吃不是關西風格嗎？ 如果你用筷子吃，它是免費大阪烧。 我不這麼認為。 接下來，我有淡鹽面和蕎麥面、濃味噌和蕎麥面的反面。 出來的東西是很多煎蛋捲，但與名字相反，它是一個小炒麵...... 它很厚，這就是為什麼我認為它會出來。 味道濃郁，味噌味。 我喝得很厲害，吃著，聊著，最後吃了一小塊芹菜。 這不是淺淺的泡菜，而是撒上 ajisio。 一種帶有谷氨酸的鹹味替代品，完全開放。 對不起，我離開了它，因為我期待以後會頭痛/噁心。 總的來說，缺乏獨創性...... 這就是它的感覺。 例如，我認為有「炸紅薑肉卷」這樣的功能表會很好。 這是對街對面的世昌店的剽竊，但是...... 沒關係，因為你要到另一邊的某個地方。鐵板燒因為既然你可以出去這麼多，你難道不應該多喝點酒，多做點研究嗎？ 功能表在三個月內幾乎沒有變化，我認為這是一個很大的扣分。 如果不改變，可以看到客戶數量不會增加=銷售額會下降的構成。 天氣變冷了我會回來的。 期待進化！ 7點以後，我和一個朋友見面並參觀了。 在這種情況下，你有點猶豫要不要獨自在二樓充電。 當你走上狹窄的樓梯時，很難知道該從哪個方向打開推拉門。 打開它並輸入。 從店長到店長，每個人都穿著背面印有“Tachimachi”公司名稱的T恤。 他和藹可親，精力充沛。 餐廳有一個可容納7~8人的L形櫃檯，由普通啤酒盒製成的4人3桌，2人1桌。 Tsure還沒來，所以我告訴他“兩個”，然後被帶到煎鍋前的櫃檯。 這是一個特殊的座位，但也很熱也是一個事實...... 首先，生啤酒便宜280日元！ Soko Hetsure來了，決定總共有3個人，然後搬到了桌子座位上。 您可以訂購油炸串套 10 件，火腿排、tonpei yaki 和 potesara。 Potesara充滿了雞蛋，很好吃。 它本來可以多一點蛋黃醬和胡椒粉。 tonpeiyaki是精緻的捲心菜，很好吃！ 雞蛋不硬，捲心菜糊狀。油炸串茄子→油搭配最好，酥脆酥脆，→豬是直球遊戲，蝦→也是直球遊戲，維納→可以直接吃，但太熟太硬了，Kisu→Umai很小，鵪鶉→不能不好吃，像shishito→鵪鶉，Eringi→Umai，Chikuwa→不知道熱量是否恰到好處......，我不能吃洋蔥的外皮→=我不能吃colomo =火是甜的，核心是生的和辣的。 火腿排→小而厚。 這是shishamo魚苗→shishamo fry。 乳酪煎蛋捲→與tonpeiyaki和煎鍋相同。 盤子里→只有捲心菜、捲心菜、味噌和蛋黃醬在超市出售。 生啤酒（標有“啤酒”的啤酒）是280日元，所以即使啤酒花350日元是gamba，它也不突出。 酸是甜的。 綠茶高是淡綠茶，抹茶高是濃抹茶。 總的來說，CP是最好的。 價格請參考其他人的功能表照片。油炸串也是一隻好胳膊。 如果材料很小，則會因CP而歸，因此不會被扣除。 我覺得鐵板單聲道太好了，如果你吃廣島式的最愛，你會認為它是Yokatta。 但是，我希望在其他中看到更多的獨創性。 正是在這家商店裡，我想要獨創性。 不僅是醬汁，味噌和七味辣椒也太普通了。 廁所乾淨寬敞還好！ 但我不想使用留在襪子上的牙籤。 操作還不錯，但有一種感覺，您將不得不等待第二次及以後的飲料。 嗯，從經理到經理，大家都很年輕，所以我應該多研究一下其他店鋪，街對面有一家同行業的石昌店，所以我覺得如果和原來的更緊密一些，會很繁榮...... 這是一家似乎對未來寄予厚望的商店。 哦，是的，在即將到來的季節打開窗戶可能會很好。 當你走在街上時，很難分辨下面是否有顧客，而且有通風。 店長先生/女士。 窗戶，讓我們改造一下。