評論列表 : Kidouya

評判が良かったので初訪問。おすすめのほうれん草とネギと海苔が入ったラーメンを注文。

スープは醤油のような味噌のような…何とも言えないが美味しいものであった。海苔のネギがかなりインパクト強し。
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野方からすごく近い家系ラーメン。

久々の家系だったので、味は普通にしてしまいましたが
絶対薄めの方が良かった笑
隣の人もその隣の人も『薄めで』と頼んでて不思議でなりませんでしたが納得。

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新年の開店２日目の４日に訪問。

開店15分前に到着。
先客が6名ほど、人気の高さを感じる。

最近は爽やか店主も厨房に復帰して
Twitterなどでも味を鶏油を増やした
本来の正統派の...

金曜の14時過ぎに伺いました。
先客は2人。
食券でオーソドックスなラーメンを購入し
店員さんに渡します。
好みを聞かれるので油少なめをお願いしました。
4分程で提供。
豚骨が良く香るスー...

日曜日の12時少し前に入店。席に空きがありラッキー。
チャーシュー麺中盛＋ライス購入。
好みは薄め、多め。
5分もしないうちに着丼。見た目チャーシューが丼からはみ出て豪華。ほうれん草も映えて美し...

輝道家　　初訪問

13時に訪問しました。
並びは無しでした。

ラーメン　800 麺硬
半熟卵　　100
油めし　　250

池袋の輝道家直系皇綱家は何度も行ったことがありまし...

野方の輝道家でラーメンの大盛とアブライス。初めて行った店なので好みは全部普通で。

しばらく行けてないけど早稲田の武道家の系譜って事みたいなので濃厚。ただ濃ければ良いんだろ？ではないのでいい感じ。...

2022年11月

日曜日、今回は西武新宿線沿線でのラーメン活動になっとります。

その2軒目。。も、野方のお店。

野方だけに「野方ホープ軒」でも良かったんですけどね。

…実際、こ...

日曜日13時過ぎに入店。名物店長がテキパキと厨房を動きながらもブルースリーを彷彿させる声が店内に響く。
ラーメンを購入、好みは全て普通。　周りを見渡すとライス付き率が高かった。
5、6分で着丼、盛...

自分にはスープが濃すぎでした。

日曜日13時過ぎでちょうど自分で満席です。
並とライス50円をポチります。

今まで食べてきた家系ラーメンのスープと比較して、スープが濃くて、自分の好みでは...

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何気に家系大好きな私が最近、気になっていたお店。
ほぼ毎...

フェス帰りに前から気になっていたこちらへ。
店内先客ゼロ。
ちょうどスタッフ休憩の時間のようでした。

ラーメン
九条ネギ
ほうれん草
のり

かため
おおめ

のオーダーでし...

《ラーメン780円メンカタ》
■2022年226杯目■(初訪問)
◇time
3分で着丼/土日20時訪問/並びなし
◇topics
★新中野武蔵家系列、武道家出身の家系のお店
★通し営...

自宅から原チャリで15分
平日の16時前

この店はたぶん3回目。2年半ぶり。
塩っぱくて超濃い家系ラーメンの印象が強かったが
YouTubeダディチャンネルを見て再チャレンジ。

チャ...

ふつうオーダー。平ザル茹で（ペンホルダー）、酒井製麺使用。
・
武道家を立ち上げた菊地さんのお店なので、予想通りの「鉄っぽい家系」。しかし武道家ほどではないので食べ易い。
・
チャーシューはキ...

家系ラーメンが大好きな私。
・自転車で行ける
・食べログポイントが高い
ということから行こうと計画していたお店でやっと実行できた。

いつも通り、カロリー消費のため、自転車で訪問。
※片道...

事情により自由にラーメンを食べることができなくなった自分、この日は2週間ぶりのラーメン、45日ぶりの家系、そしてこちらのお店に来たのはなんと9か月ぶりである。

訪問前に、この9か月の間に何か変わ...

いつ見ても流行っているお店、外まで人が並んでいます。
野方はラーメン屋が多く、美味しく、有名なお店もあります。その中でこの人気なので期待していきました。
結論は、あまり他の家系ラーメンとは変わりな...

家系ラーメンの有名店「武道家」で修行されたこちらのお店へ。西武新宿線野方駅から歩いて3分です。

悪天候の土曜日、開店前に誰もいなかったので1番乗りでしたが、開店と同時に続々と人がやってきてあっと...

いつもは斜向かいにあるじゃぐらに行くとこですが、じゃぐらの店主さんから美味しいよと話を聞いていたこちらのお店に行ってみることにしました。

正直家系はどこも同じような味と思っていたのですが一口目に...