蜃気楼＠板橋　どーにかしたやつ | 東京ホルモンズの中身のある話 : Shinkirou

蜃気楼＠板橋　どーにかしたやつ
 
我々東京ホルモンズは　このヒトの引き出しの多さにいつもビックリしているB食家集団である

 
蜃気楼＠板橋　どーにかしたやつの話
 

久しぶりに

 
情熱の赤いおしぼり
 

 
蜃気楼＠板橋デス
 
一日一組四名限定で
現在３００人待ち状態だそうです
 

 
もう何年通ってるんだっけ？
マスターとも長いお付き合いになりましたね
 
来るたび「新しい味」との出合いを提供してくれる
大好きなお店です
 

 
お酒はワインを一人一本持ち込み
 
事前に参加者で
泡係
白係
赤係を決めて持ち寄りました
 

 
料理は
その日持ち込んだワインに合わせて
都度考え調理してくれます
 

 
これ旨かったなー
ジャガイモをどーにかしたやつ
 
毎度「どーにかしたやつ」ですみません
蜃気楼では食べてるその時も
コレが何なのかわからない時があります
「上に乗ってるのなんだろねーチーズ？」
なんて話してたらなんと
アヒルの卵でした
 

 
「このワインだったら今度はこんなの作ってみようか」と
思い付きで作ってくれる料理がイチイチ旨いんだもん
参っちゃうよ
 
そしてココ１０数年
蜃気楼の定番
来るたび何度も言ってますが
 

 
世界一の茄子料理はコレです
 

 
ココでようやくビールの登場
やっぱコレにはビールですね
 
てかさ
この茄子揚げもココ数回（数年）でだいぶ変化してんだよな
クリスピー感が上がってジャンク感がイイ意味で増したね
 

 
そして〆は麺
前回のつけ麺も美味しかったけど
更にブラッシュアップされた酸っぱ辛い麺
上に乗ってるのは白身魚だっけ？
 

 
更に〆で
ご飯をどーにかしたやつ(笑)
 
もーわからん！
でもウマイからイイ！
 

 
最近は芸能人も結構な人数
お忍びで来てるみたいね
 

 
こんな店を
のんびり営む老後って素敵だなー
 
 
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あれ？最近羊の串出てなくね？
 

 
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店名　蜃気楼
場所　板橋
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蜃気楼＠板橋　また一つ凄いメニューが生み出されました
 
我々東京ホルモンズは　コカ・コーラゼロを忘れないB食家集団である

 
蜃気楼＠板橋　また一つ凄いメニューが生み出されましたの話

いつだったか忘れましたけど
まだ外食が悪ではなかった
平和な時代の

 
蜃気楼です
 

今日も持ち込みすんません！
 

 
泡はこんなん持ってきました
 

 
へー
金華ハムですか
 

 
そのままでもオイシイですが
こーゆーやつに
 

 
乗っけて頂きます
 

 
白はこんなん持ってきましたー
マスターがチロっと味見して
コレに合いそうな料理を即興で作ってくれます
 

 
ジャガイモをどーにかしたやつです
 

 
うん
バッチリ合うね
 

 
マスターは今まで
数々の伝説メニューを生み出してきましたが
ココ数年のド定番
 

 
羊の串焼き
 
今日はいつもよりポーション大き目だな
このくらいの方が羊の味もしっかり楽しめてイイかもね
 

 
もちろん
赤に合わせましょう
 

 
その後もカラーカラー
 

 
「今度はこんなの作ってみようか」
なんつて
思い付いた料理をドンドン振舞ってくださいます
これらが
どれも美味いんだからホント参っちゃうよ
 

 
そしてマスターの発明の中で
ナンバーワンはコレだと思います
 

 
揚げ茄子
 
コレが茄子と聞かされなければ
「え？茄子なの？」ってなるヒトも少なくないと思います
サクッとクリスピーなのに中はトロホク
 
何度も言ってますが
ボクは世界一の茄子料理はコレだと思ってます
 
でね
この日はまた新たな出合いがありました
 

 
なんと
 

 
つけ麺デス
 

 
詳しいことはあえて書かんけど
コレものすごーく美味しいね
ホントこのヒト天才だわ
 

 
そのマスターが最近いち推しスパイスだそうです
気になる方はお試しください
 

 
おすみちゃん
早く一緒に行けるとイイね♪
 
 
 
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次はどんな美味いもん食わせてくれんのかなー！むっちゃ楽しみだ！
 

 
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店名　蜃気楼
場所　板橋
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2011-04-0312:19:39最強茄子出現！　しんきろう（蜃気楼）@板橋テーマ：番外編　他のお店系

我々東京ホルモンズは、辛いのじぇんじぇんダメなB食家集団である。


最強茄子出現！　しんきろう（蜃気楼）@板橋の話。


トキメキは　そう　いつも突然。


今まで少しも興味なかったのに


どちらかと言えば　苦手なタイプだったのに


この日は違って見えた。


この日のアナタは　そう　まぶしかった。


トキメキは　ワタシを虜にする　鐘となる。


坂を上がりきればそこは　大陸の雄大さと歴史の重みを


コリコリと噛みしめる事の出来る　黄金色の楽園なのに


それを受け入れる事のできない劣等感に　背中を丸めていたワタシ。


でもアナタは　殻を脱ぎ捨てる勇気を与えてくれた。


「角の無い　丸い恋もあるんだよ。」と


アナタは控え目に　教えてくれた。


有りなのか　無しなのか


もうすでにアリだと心に決めたのに　ナシとお願いしてしまうワタシは


そんなに憶病になっているのかしら
　
　
でも　もう大丈夫。
前を向いて　歩いて行くわ。
汗を撒き散らして　生きてゆくわ。
　
　
だって


この茄子、
ウメーんだもん！！

　
辛いの苦手　＝　四川には近づくな　　だと思ってた。
紹興酒　＝　金持ちのオヤジの飲み物　　だと思ってた。
　

ワタシ、間違ってた。。。

　
だって、
全部ウメーんだもん！！

　
まじこの茄子、ヤベーかんね。
覚悟した方がイイよ、、、

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店名しんきろう（蜃気楼）
TEL03-3964-6657
住所東京都板橋区板橋1-33-1
交通手段新板橋駅から266m
営業時間19:00〜22:00
定休日日曜・祝日
食べログ　
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※ワタシはもう大丈夫。
　

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