官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Sushi Matsumoto
(鮨 まつ本)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Matsumoto（Sushi Matsumoto）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-5944-1435 |
| 可供預訂 |
僅限預約
毎月1日15時よりネットのみご予約承ります。 |
| 地址 |
東京都板橋区板橋1-49-14 宮本ビル 1F |
| 交通方式 |
埼京線板橋駅西口から徒歩5分 距离新板橋 133 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 關於兒童 |
未成年のご来店はご遠慮いただいております。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.8.1 |
| 備註 |
2024年6月よりコース料金お一人様16500円税込となりますので予めご了承ください。 |
以前から気になっていたお寿司屋さんに初訪問です。
店内は照明も明るく、元気な大将が迎え入れてくれます。
ボリューム満点のコースでお腹いっぱいになりました。詳しい内容は以下です。
おつまみ
⚫︎桜エビの茶碗蒸し
⚫︎舞鶴のひらめ、３日間熟成
⚫︎メジマグロの藁焼き
⚫︎漬け白子
⚫︎あおやぎ、あさつき、ぬた
⚫︎もずく
⚫︎太刀魚塩焼き
⚫︎あん肝、柚のかおり
⚫︎白魚
おつまみと握りが交互に提供されるスタイル。
桜エビの茶碗蒸しでスタート。春の香りです。
中でも気に入ったのがもずく。ジャキジャキの食感です。青柳、あん肝は日本酒にぴったり。
後半に登場した太刀魚はふっくらで美味しかったです。
握り
⚫︎大トロ
⚫︎赤身さっと漬け
⚫︎さより
⚫︎ホッキ貝のあぶり
●ホッキ貝、貝ヒモ炙り串
⚫︎イワシ
●のどぐろ
●カワハギ
⚫︎車海老
●スミイカ
⚫︎ウニ
⚫︎とろたく巻き
⚫︎卵焼き
⚫︎味噌汁
⚫︎ほうじ茶プリン
シャリは山形県産のつや姫に赤酢、米酢、リンゴ酢を合わせたもの。
とろける大トロでスタート。
ホッキ貝は炙られたことによる旨味が良いのと、貝ヒモの串が酒泥棒。
ノドグロは海苔巻きで。脂がジューシーで美味でした。
次のカワハギ、ネタの下に肝がはさまれていて濃厚な味わい。日本酒で流します。
デザートのほうじ茶プリンも美味しかった。
日本酒を2人で4合飲んでお会計は20,000円/1人とコストパフォーマンスもとても高い。
また伺いたいです。