KOTORI BAKE
(コトリベイク)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二、星期三、星期四、星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
KOTORI BAKE（KOTORI BAKE）
|
|---|---|
| 類型 | 西式甜點、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
|
| 可供預訂 |
可以預訂
Instagramにて予約可能日の公開と受付を実施されています。 |
| 地址 |
東京都北区滝野川6-24-9 |
| 交通方式 |
距离西巢鴨 382 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2018.7.7 |
西巣鴨と板橋の中間エリアに去年の7月にオープンした、比較的新しい焼き菓子屋さん。
「コトリベイク」だなんて、文句無しに可愛らしい名前で反則。
周辺は滝野川という住所で住宅街にあたり、
お店は路地裏のさらに裏といった感じの、
私有地かと見間違える細い小道にあります。
店舗らしい外観ではなく、
普通の新しいご自宅と思われる1階で営業されていました。
表に出ている看板をたよりに扉を開きましょう。
ぴかぴか真新しくて気持ちの良い店内。
自然光が差し込むカフェスペースはカウンターが3席、
お一人様用のテーブル席と、2名がけのテーブル。
木製の椅子のデザインがそれぞれ違っていて、優しいフォルムで素敵でした。
ショーケースには、それこそコトリのように小さなお菓子が並んでいます。
カップケーキの体をしてして、どれも可愛くていじらしい。
焼き菓子だけでなく、ロールケーキやプリンなど、冷蔵のおやつも作っていて、
今回はそちらの洋生菓子をいただくのがお目当てでした。
しかし残念ながら生のお菓子は売切れとのこと。
焼き菓子も種類によってはすでに完売しているものが出ていて、
この後、15:00前にはすべて売切れとなっていました。
狙ったケーキがある場合は
早い時間にうかがうのがよさそうです。
イートインの旨を伝えて、先に注文＆支払い。
ドリンクはあまり種類がないのですが、リーズナブルです。
作り置きやティーバッグではなく
注文後に丁寧に淹れてくださいました。
モンブラン（￥500） ★★★☆3.4点
モンブランはカカオ生地のカップケーキの上にマロンクリームが絞ってあり、
お酒もけっこう使っているようで見た目より本格的でした。
ケーキの中に甘露煮がしのばせてあり、食べ応えも十分。
生地は焼きがきつめなのか固めです。
栗も心無しかパサつくか。
ビクトリアケーキ（￥400） ★★★☆3.2点
ビクトリアケーキは無花果のジャムが挟んでありました。
小さい型に入れて焼いていたものをカットしているようで
ミニサイズに見えますが高さがあります。
クリームよりスポンジの部分が圧倒的に多いです。
このスポンジの部分はモンブランよりも固めで、
フォークを刺すとけっこうガチガチな感じでした。
良く言えばざっくりした生地ですが、クリームとのバランスが悪く、
口の中でモソモソしてしまいます。
無花果の癖のある味と香りはしっかり伝わってきたので、
素材は割としっかりしたものを使っていると思われます。
最近の焼き菓子はシットリした口どけの良さで人気のものが多く、
私自身そういった生地を好みますが、
この固めのスポンジはもしかしたら
単に焼きがきつめというわけでなく、個性なのかもしれません。
紅茶（￥350）
ブレンドかと思います。
この価格でポットサイズというのは嬉しいですね。
カップに2杯分ほどです
ひとつひとつのケーキがこぶりなのと
ロールケーキが食べられなかった悔しさもあり、
ケーキを2個注文してしまいましたが、
いくら小さなサイズでも粉物なのでけっこうお腹に溜まります。
イートインよりテイクアウトのお客さまが多い時間帯でした。
大半はご近所の方だと思いますが、
小さいお子さんを連れた方が目立っていて、
確かに子どもが手に持って食べるのにちょうど良いサイズです。
金土のみの営業でなかなかハードルの高いお店で
生ケーキは激戦になりそうですが、いつかいただきたいです。
コトリではなく大きなフクロウがトイレの壁紙にいて、
ちょっと笑ってしまいました。
2019.02.23.sat.14:00-