Tsukemen Jindagi
(つけ麺 神儺祁)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsukemen Jindagi（Tsukemen Jindagi）
|
|---|---|
| 類型 | 沾麵、拉麵 |
|
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都北区滝野川7-46-3 |
| 交通方式 |
東京都交通局（都営地下鉄）三田線西巣鴨駅A3出口から徒歩3分 距离西巢鴨 341 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2022.11.5 |
| 備註 |
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つけ麺 神儺祁@西巣鴨
●注文品
魚雷つけ麺 ¥980
魚雷めし ¥200
●個人的評価：★4.0
●導入
熊本を代表するつけ麺店、魚雷の東京初進出店。2022年11月の開店で、すでに話題となっているお店。
店名は神儺祁（じんだぎ）という読み方。
熊本旅行時に気になっていたが機会を逃し、念願の訪問。
都営三田線西巣鴨駅が最寄りで徒歩3分ほど。今回は山手線大塚駅から20分ほど歩いて訪問。
土曜12:00店着で6人待ち。先に食券購入して並ぶスタイル。
デフォルトのつけ麺と迷うが、ここは店名を冠した魚雷つけ麺を選択。
12:10入店、数分後に着丼。
●味の感想
麺は中加水の極太ストレートで、麺線美しく食欲をそそる。
モチモチ具合と歯切れの良さを両立していてかなり好み。
つけ汁はベースこそよくある豚骨魚介系ではあるものの、他では味わったことのない辛味を特徴としており、クセになる味わい。
なかなか容赦ない辛さで、辛いの苦手な人は間違いなく食べきれないと思われる。
自分は辛いの好きだが得意ではない、という感じだが、ギリギリ完食できる辛さだった。
ひたすら辛くはあるものの、辛いだけでなく旨味もしっかり効いており、かなりレベルの高い味わい。
締めは魚雷めしを注文して、スープをかけて食べる。旨辛いつけ汁はもちろんライスとも相性抜群で、最後まで楽しめた！
●所感
細麺の激辛つけ麺なら中本へ行けばいいし、極太麺のつけ麺ならいくらでもありふれているが、激辛の極太つけ麺というと他に例はなく、貴重な存在だと感じた。
ただ辛いだけでなく、味わいも本格的な点も素晴らしい。
都心からもアクセスしやすく、接客も丁寧なので、何度も通いたいと思わせてくれる。
次回は普通のつけ麺（カレールー付き）を食べに行きたい！
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