官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Mouko tanmen nakamoto
(蒙古タンメン中本)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mouko tanmen nakamoto（Mouko tanmen nakamoto）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、蓋飯、便當 |
|
03-5398-1233 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都板橋区常盤台4-33-3-201 浅香ビル 2F |
| 交通方式 |
東武東上線「上板橋駅」北口より、徒歩0分 距离上板橋 41 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ テーブル席×14席、カウンター席×14席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣、コインパーキング有り |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 服裝規定 |
無し |
| 網站 | |
| 開店日 |
2000.2.10 |
| 店鋪公關 |
辛さの奥に旨みあり！辛うまラーメン「蒙古タンメン中本」です！
全く辛くないメニューから少し辛め～超激辛まで、全てのお客様にご満足いただけるようにご用意しております。まずは当店基本メニューの味噌タンメン（小辛）、一番人気の蒙古タンメン（中辛）からお召し上がりください。辛さの奥に広がる野菜の甘さ、スープと麺の旨みがクセになること間違いなし！ |
今や全国にその名を轟かす「蒙古タンメン中本」、念願の上板橋本店へ初訪問。
本店訪問に伴い中本の歴史を少し調べてみたのだが意外とその歴史は古く、今から約半世紀前の1968年に先代店主・中本正氏が開いた「ボルシチの店 中本」に端を発する。
時代の流れと共に一度は閉店を経験した中本だが、中本の味に惚れ込んだ現在の社長・白根誠氏が中本氏の下で師事を受け、2000年に「蒙古タンメン中本」の屋号で復活開業させた。
その後の中本の快進撃は皆様ご存知の通りだろう。
そんな歴史を持つ上板橋本店は上板橋駅北口を出て目と鼻の先にあり、アクセスは申し分ない。
ランチには少し早い11時ちょうどに到着したが、店内満席+外階段に列待ちあり。
食券は店員さんに案内されてから購入するスタイル。
店内は思ったよりも広々としており、10人以上は余裕で座れるだろうカウンター席、奥には団体さんも安心のテーブル席、そしてその席から見えるはライブ感満載のキッチンと、快適に食事ができる雰囲気づくりが行き届いている。
この日注文した「冷し五目蒙古タンメン」着丼。なお、辛さレベルは8。
少しとろみのあるスープに麺を浸してズズッとすすれば、もう口の中は旨さと辛さが混然一体。
普段あまり辛さのある食品を好んで食べない自分でもクセになる、中本独特の旨辛さがたまらない。
スープは辛いだけでなく具沢山で、麺の箸休めにちょうどいい。
ひさびさの中本、かつ辛さレベル8ということで少し身構えていた部分があったが、難なく完食。
街中にある中本も便利でいいが、たまにはこうして本店の味と歴史を堪能するのもオツなものである。
ごちそうさまでした。