ハムカツ、中華ちまき : Marusan

夕方前の訪問で、店頭には
テレビとかFacebookとかいろいろな張り紙がありますが、
華麗にスルーします。

ざっとショーケースを見てみましたが、
レビューで評判のよさそうな
ハムカツ（1枚120円税抜）に落ち着きました。

そして、スルーしたはずの張り紙にトラップされ、
「復活」とかそんな煽り文句が躍っていて（記憶曖昧）、
なぜに肉系のお店で中華ちまき？という興味もあって、
中華ちまき（1個150円税抜）も購入しました。

ハムカツは紙袋＋ビニール袋、
中華ちまきは別のビニール袋にいれてくれました。
きめこまかいサービスです。

【ハムカツについて】

ハムカツは購入時、揚げたてだったのですが、
諸事情により（昼にもフライたらふく食べてますし）、
すぐには食べませんでした。

移動中、袋からフライ系いい匂いがバンバン漂ってきて、
なるほど、匂い移り防止の別袋かと納得しました。

数時間後、すっかりさめたハムカツを、
レンジ＋トースターの再加熱で食しました。

ハムカツの大きさは、片手を広げたぐらいありますが、
薄いので、値段の割りにボリューミーという印象はありません。

一口。

衣はややファインで、さっくりです。
普通のハムカツじゃん
と思って咀嚼していくと、あれれ。

ん、ベーコン？

断面を見ると、ボンレス？ハムでベーコンを挟んだ
三層構造になっていました。

ベーコンの味が加わることで、凡庸なハムカツとは
一線を画する、深い味わいの一品に仕上がっています。

【中華ちまきについて】

中華ちまきは、三角形の角の一つに
豚の角煮がどんと鎮座してます。

さすが、肉屋のちまき、
角煮の量は、全体の1/4ぐらい占めています。

そして、さすが肉屋、豚の臭みを少し残して
肉肉しさいっぱいのちまきでした。

（2015.7.9。税込み総支払い291円）